Sałatka makaronowa z kurczakiem
Składniki:
- pół opakowania (100 g) makaronu świderki
- wędzona pierś z kurczaka
- papryka czerwona
- kukurydza w puszce
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pierś z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki w kostkę lub plasterki.
- Paprykę sparz i pokrój w kostkę, podobnie jak szynkę. Wymieszaj z kukurydzą w puszce.
- Połącz majonez z jogurtem i dopraw z solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i schłodź w lodówce przynajmniej przez godzinę.
Sałatka makaronowa z szynką
Składniki:
- pół opakowania (100g) makaronu penne
- 150 g szynki konserwowej
- pół brokuła
- pół opakowania sera feta lub innego solankowego
- pestki słonecznika
- pestki dyni
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- łyżeczka musztardy
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Szynkę i ser pokrój w drobną kosteczkę. Pestki dyni i słonecznika podpraż na suchej patelni przez około minutę do zbrązowienia.
- Brokuł ugotuj al dente i dodaj do reszty składników.
- Przygotuj sos winegret na bazie oliwy z oliwek, soku z cytryny, musztardy i przypraw.
- Polej nim tuż przed podaniem.
Sałatka makaronowa z łososiem
Składniki:
- pół opakowania (100g) makaronu świderki
- spory filet z łososia
- jedna pomarańcza
- około 10 pomidorków koktajlowych
- dwie garście rukoli
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Łososia upiecz w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez 8 minut. Poszarp na części za pomocą widelca. Skrop sokiem z cytryny.
- Pomidorki koktajlowe przepołów. Pomarańczę obierz ze skórki i membranek i pokrój na mniejsze części.
- Całość polej oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
Zobacz też najlepsze przepisy na sałatkę z kurczakiem!
