Walentynkowa kolacja. fot. Fotolia

Miłosna kuchnia - walentynkowe propozycje

Jak sprawić, by walentynkowa kolacja była lekka, niecodzienna i łatwa w przygotowaniu a przy okazji zawierała także, tak bardzo pożądane tego dnia afrodyzjaki?
/ 05.02.2013 15:17
Walentynkowa kolacja. fot. Fotolia

Afrodyzjaki

Afrodyzjaki mają na celu wywołanie u potencjalnego partnera przyspieszonego bicia serca.. Często mają działanie czysto magiczne, ale czy miłość nie jest swego rodzaju magią? Zaliczamy do nich między innymi: truskawki, czereśnie, morele, brzoskwinie, szparagi, bakłażany, marchew, owoce morza, befsztyki, jajka, przyprawy: lubczyk, imbir, paprykę, pieprz, chili, lukrecję, cząber, kardamon, cynamon oraz czekoladę, kawę, czerwone wino, szampana.

Zobacz także: Najsilniejsze afrodyzjaki

Walentynkowa kolacja - menu

Niezależnie od tego, czy wierzymy w przyciągającą moc powyższych produktów oraz w to, że za nasz popęd płciowy oraz apetyt odpowiada jeden narząd – podwzgórze, warto, w tę lutową noc, wypróbować proponowane potrawy.

Przystawka: zupa-krem marchewkowy

Składniki:

  • 6 marchewek
  • 3 ziemniaki
  • 3 pałeczki z kurczaka
  • 1 włoszczyzna
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki startego imbiru
  • czosnek suszony
  • chili suszona
  • sól, pieprz
  • śmietana/ jogurt naturalny

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy 1,5 litra wody. Dorzucamy włoszczyznę, marchewki, kurczaka, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Gotujemy wywar. Wyjmujemy kurczaka, pora, ziele angielskie i liście laurowe. Wkładamy do garnka pokrojone ziemniaki i gotujemy do miękkości. Następnie wszystko miksujemy i doprawiamy imbirem, czosnkiem oraz chili. Podajemy z odrobiną śmietany lub jogurtu naturalnego.

Danie główne: makaron z łososiem

Składniki

  • 2 gniazda makaronu tagliatelle
  • 2 filety z łososia
  • 125 ml białego wytrawnego wina
  • 2 gałązki tymianku lub odrobina suszonego
  • 2 ząbki czosnku lub
  • sok z  ½ cytryny
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • śmietana 18%

Przygotowanie

Do garnka wlewamy 1,5 litra wody, wrzucamy i gotujemy makaron. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki lub przeciśnięty przez praskę. Delikatnie podsmażamy. Następnie kładziemy łososia i smażymy. Dzielimy na drobne kawałki. Zalewamy winem, doprawiamy solą, pieprzem, cytryną, tymiankiem. Redukujemy. Możemy ewentualnie dodać trochę śmietany aby sos stał się bardziej kremowy. Wykładamy łososia w sosie na ugotowany makaron. Przybieramy świeżym tymiankiem.

Polecamy: 3 uwodzicielskie drinki na walentynki

Deser:  krem czekoladowo- kawowy

Składniki

  • 5 żółtek
  • 5 łyżek cukru
  • 100 ml śmietany 30% lub 36%
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 1 tabliczka gorzkiej lub deserowej czekolady
  • 1 filiżanka espresso
  • 1 łyżka likieru kawowego lub amaretto

Przygotowanie

Żółtka ucieramy z cukrem a następnie dodajemy śmietanę. Umieszczamy wszystko nad miską z gotującą się wodą i delikatnie podgrzewamy do momentu aż masa zacznie gęstnieć. Zdejmujemy z ognia, dzielimy na 3 części i do każdej z nich dodajemy odpowiednio czekoladę białą, gorzką oraz kawę wymieszaną z likierem.  Mieszamy. Przekładamy jedną z 3 warstw do kieliszków, odstawiamy do lodówki aby lekko stężała. Następnie dokładamy następną warstwę. Powtarzamy czynność i dokładamy kolejną. Deser w całości chłodzimy. Możemy udekorować wiórkami tartej czekolady.

Zobacz także: Jak ciekawie spędzić walentynki?

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/13.02.2013 13:13
skutecznym afrodyzjakiem są owoce morza :) a jak ktoś nie lubi to oczywiście czekolada :D ja z moim mężem w walentynki zwykle robimy kolacje składającą się z różnych serów i mięsa i do tego oczywiście wino ;) nic tak dobrze na nas nie wpływa jak kolacja po francusku :D
/13.02.2013 12:08
Taka kolacja na pewno przyniesie efekt :)