jak mrozić pierogi fot. Adobe Stock, svetlanass13

Jak mrozić pierogi? Sposoby na zamrożenie pierogów surowych i ugotowanych

Jak mrozić pierogi? Można mrozić pierogi surowe i ugotowane, ale koniecznie trzeba je dokładnie osuszyć przed zamrożeniem. Surowe pierogi włóż do zamrażarki oprószone mąką, dopiero po godzinie przełóż do torebki na mrożonki.
/ 19.11.2021 11:06
jak mrozić pierogi fot. Adobe Stock, svetlanass13

Lepienie pierogów jest czasochłonne, dlatego zwykle od razu przygotowujemy większą porcję, na kilka obiadów. Co zrobić z tymi, których nie zdążymy zjeść w ciągu 2 najbliższych dni? Jak mrozić pierogi?

Spis treści:

  1. Jak mrozić pierogi surowe?
  2. Jak mrozić pierogi ugotowane?

Jak mrozić pierogi surowe?

Surowe pierogi zamrozisz w łatwy sposób:

  • Rozłóż wszystkie pierożki na tackach, tak aby się nie dotykały i były posypane mąką.
  • Włóż tacki do zamrażarki na około 1 godzinę.
  • Wyjmij pierogi i przełóż do woreczków.
  • Włóż pierogi do zamrażarki.

Ile mogą leżeć surowe pierogi w zamrażarce?

Pierogi w zamrażarce można przechowywać przez około 3 miesiące. Staraj się zużyć je w tym czasie. Po wyjęciu z zamrażarki, surowe mrożone pierogi trzeba gotować minimum 2 minuty w osolonym wrzątku (licząc od momentu wypłynięcia).

jak mrozić pierogi surowefot. Adobe Stock, serg9768608

Jak mrozić pierogi ugotowane?

Mrozić możesz też już ugotowane pierogi:

  • Pierogi ugotuj w osolonym wrzątku.
  • Polej je łyżką oleju, wymieszaj, by je natłuścić.
  • Ostudź i przełóż do woreczków na mrożonki.

Ile mogą leżeć ugotowane pierogi w zamrażarce?

Ugotowane pierogi możesz przechowywać w zamrażarce przez około 1 miesiąc. Po tym czasie pierogi zrobią się suche i niesmaczne.

Mrożone pierogi w kolejnym gotowaniu mogą się rozpadać. By temu zapobiec, nie gotuj ich zbyt długo, a jedynie wrzuć na krótko do wrzątku. Pierogi gotowane przed mrożeniem możesz też obsmażyć.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 20.10.2020

Czytaj także:

Jak długo można mrozić żywność?
Jak zamrozić fasolkę szparagową?
Czy można mrozić paprykę?