Pieczeń z ziemniaków

Ilość kalorii: 260

Czas przygotowania: 100 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• ok. 85 dag ziemniaków
• 2 łyżki masła
• 2 jajka
• natka pietruszki
• 4 łyżki startego parmezanu
• łyżeczka bazylii
• łyżka bułki tartej
• 8 suszonych pomidorów w oliwie
• słoiczek czarnych oliwek
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz
• masło i tarta bułka do formy

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie. Odlej, odparuj, utłucz, ostudź. Wymieszaj z masłem, jajkami, natką, połową parmezanu, bazylią i bułką tartą. Dopraw solą, pieprzem i gałką. Pomidory pokrój w paski, a oliwki w plasterki.
2. Formę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Napełnij częścią masy, posyp pomidorami i oliwkami. Przykryj resztą masy. Posyp pozostałym parmezanem. Piecz godzinę w temp. 190 st. C.