Wątróbka drobiowa z cebulką - przepis

Ilość kalorii: 315

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 60 dag wątróbki drobiowej
• łyżka mąki
• olej
• 2 cebule (najlepiej czosnkowe)
• 3 twarde jabłka, np. gloster, idared
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na wątróbkę drobiową z cebulką!

1. Wątróbkę oczyść z błon, opłucz, osącz.
2. Oprósz mąką.
3. Kładź na rozgrzanej patelni, a gdy odparuje z niej woda, podlej olejem i obsmaż, co jakiś czas obracając.
4. Cebulę obierz, pokrój w piórka.
5. Dodaj do wątróbki, delikatnie zrumień.
6. Jabłka umyj, pokrój w cząstki, usuń gniazdka nasienne, dodaj do wątróbki.
7. Podlej jeszcze 2 łyżkami oleju, całość oprósz pieprzem.
8. Trzymaj na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 minut.
9. Potrawę delikatnie oprósz solą, podawaj z ryżem lub ziemniakami.

Sprawdź inne przepisy na wątróbkę:

Wątróbka cielęca z calvadosem
Wątróbka zapiekana w owocach
Kurczak z wątróbkami - przepis