Schab serowo-ziołowy - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg schabu środkowego
• 20 dag sera typu feta
• pęczek świeżych ziół (pietruszka, oregano, majeranek)
• ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na schab serowo-ziołowy!

1. Zioła umyj i posiekaj.
2. Czosnek obierz i rozgnieć.
3. Dodaj razem z ziołami do sera i utrzyj.
4. Schab umyj, osusz i natnij z góry w pięciu miejscach na głębokość kilku centymetrów.
5. Mięso oprósz pieprzem.
6. Wszystkie nacięcia wypełnij masą serową.
7. Mięso przełóż do rękawa do pieczenia.
8. Podlej 1/2 szklanki wody lub bulionu, zamknij zapinki i ułóż w płytkiej foremce.
9. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i piecz około 50 minut.
10. Następnie rozetnij delikatnie górę rękawa, aby odsłonić wierzch mięsa i piecz jeszcze 10 minut, aby mięso się przyrumieniło.
11. Po upieczeniu odstaw mięso na kwadrans, żeby doszło.

Zobacz więcej przepisów na mięsa:

Szynka z cytryną i ziołami - przepis
Rolada z farszem z bazylii - przepis
Jak zrobić polędwiczki w panierce?
Polędwiczki z malinami - przepis
Wieprzowina curry - przepis