Gulasz z rodzynkami - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 60 dag mięsa (łopatka, karkówka)
• po 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, kolendry, goździków, gałki muszkatołowej, imbiru, kardamonu, kurkumy, chili
• 3 łyżki miodu gryczanego
• ząbek czosnku
• duża cebula
• 5 dag rodzynek
• 5 dag obranych migdałów
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na gulasz z rodzynkami!

1. Mięso umyj, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój w średniej wielkości kostkę.
2. Włóż do płaskiego rondla, zalej wodą tak, aby było zakryte.
3. Wsyp wszystkie przyprawy, przykryj i duś około godziny, aż mięso zmięknie.
4. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.
5. Do ugotowanego mięsa dodaj posiekaną drobno cebulę, rozgnieciony czosnek, miód oraz migdały i rodzynki.
6. Duś kolejne 20 minut na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż sos zgęstnieje i ładnie oblepi mięso.
7. Nałóż na talerze i podawaj.

Sprawdź inne pomysły na obiad:

Zapiekanka rybna - przepis
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis
Krem z dyni - przepis
Zapiekanka z bakłażanem - przepis