Pizza z brokułami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 40 dag mąki
• szklanka letniej niegazowanej wody
• 3 dag drożdży
• 4 łyżki oliwy
• płaska łyżka grubej soli morskiej
• łyżka wody
• 1/2 łyżeczki cukru pudru

Dodatkowo:

• 1/2 brokuła
• 8 dużych plasterków szynki
• 8-10 minipomidorków
• kulka mozzarelli (15 dag)
• 2 płaskie łyżki majonezu
• posiekany ząbek czosnku
• suszony tymianek

Przygotowanie:

Zobacz przepis na pizzę z brokułami!

1. Mąkę przesiej na stolnicę. W wodzie rozpuść drożdże z dodatkiem cukru.
2. Sól zalej łyżką wody i odstaw na 5 minut.
3. Do mąki wlej drożdże, wodę z moczenia soli, a także oliwę.
4. Zagnieć ciasto, odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
5. Brokuły gotuj 2 minuty w lekko osolonej wodzie. Osącz.
6. Szynkę porwij na kawałki.
7. Ser pokrój na kawałki.
8. Pomidorki opłucz, przekrój na pół.
9. Ciasto podziel na dwie części, rozciągnij na 2 cienkie placki.
10. Ułóż na dwóch dużych blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia.
11. Posmaruj majonezem wymieszanym z czosnkiem.
12. Obłóż szynką, brokułami, pomidorkami i serem.
13. Posyp tymiankiem.
14. Piecz 15 minut w 250°C.

Zobacz inne przepisy na pizzę:

Pizza z cukinią - przepis
Pizza z kiełbasą - przepis
Pizza z makrelą - przepis
Pizza z warzywami z grilla - przepis