Kotlety z dynią - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 spore sznycle z indyka (może być też filet z piersi kurczaka)
• 40 dag dyni o twardym miąższu
• cebula
• 1/2 strąka długiej słodkiej papryki lub 1/4 zwykłej czerwonej
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki masła
• gałka muszkatołowa
• szczypta ostrej papryki
• 2 jajka
• 1,5 szklanki bułki tartej
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na kotlety z dynią!

1. Oczyszczoną dynię ułóż na blasze i upiecz do miękkości w temperaturze 200°C.
2. Ostudź i ugnieć widelcem.
3. Na maśle podsmaż pokrojoną bardzo drobno paprykę, cebulę i posiekany czosnek.
4. Ostudź, połącz z dynią.
5. Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i ostrą papryką.
6. Sznycle opłucz, lekko rozbij.
7. Oprósz pieprzem.
8. Obłóż farszem, złóż na pół, zepnij wykałaczką.
9. Panieruj w jajku i bułce tartej.
10. Usmaż na oleju.
11. Najlepiej podawać z sosem serowym.

Zobacz inne przepisy z dynią:

Ciasto dyniowo-daktylowe - przepis
Dynia marynowana - przepis video
Pikantna zupa z dyni - przepis
Ciasto z dyni - przepis video
Jak pokroić dynię?