Doskonały obiad na słodko - sprawdź nasze przepisy na knedle ze śliwkami fot. Fotolia

Doskonały obiad na słodko - sprawdź nasze przepisy na knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami to klasyczny pomysł na słodki obiad, którego nie może zabraknąć w sezonie jesiennym – sprawdź nasze przepisy!
Sylwia Kazimierczuk / 08.09.2017 12:44
Doskonały obiad na słodko - sprawdź nasze przepisy na knedle ze śliwkami fot. Fotolia

Knedle ze śliwkami bez ziemniaków

Oto składniki na knedle ze śliwkami bez ziemniaków:

  • szklanka mąki ryżowej
  • szczypta soli
  • pół kostki masła
  • 2 jajka
  • pół szklanki mąki pszennej
  • ok. 15 śliwek
  • ¼ szklanki cukru
  • szklanka bułki tartej

Jak zrobić knedle ze śliwkami bez ziemniaków?

1 krok: W dużej misce dokładnie zmiksuj za pomocą miksera jajko, masło oraz dopraw solą. Stopniowo dodaj przesianą mąkę.

2 krok: Całość przełóż na stolnicę oprószoną mąką. W międzyczasie umyj śliwki i przekrój na pół. Wyjmij pestki.

3 krok: Z ciasta wykrój krążki i włóż do środka nadzienie ze śliwek i cukru. Następnie ugotuj we wrzącej i osolonej wodzie przez 8 minut od wypłynięcia.

Tak przygotowane knedle ze śliwkami podsmażamy na patelni z dodatkiem bułki tartej. Możemy je podawać również z jogurtem greckim lub dżemem.

Knedle ze śliwkami przygotowywane na bazie mąki, jajek oraz węgierek to doskonałe danie w swej prostocie. Dla osób na diecie możemy zaproponować wersję bezglutenową – zastępujemy mąkę pszenną, wybierając ryżową, kokosową lub gryczaną. Całą potrawę okraszamy bułką tarta prażoną na maśle lub w lżejszej wersji – jogurtem naturalnym. Sprawdź nasze przepisy na doskonałe knedle ze śliwkami!

Knedle ze śliwkami – bezglutenowe

Oto składniki na bezglutenowe knedle ze śliwkami:

  • 4 duże ziemniaki
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 2 szklanki mąki kokosowej
  • ok. 15 śliwek
  • pół szklanki wiórków kokosowych
  • ¼ szklanki cukru

Jak zrobić bezglutenowe knedle ze śliwkami?

1 krok: Na początku dokładnie obierz i umyj ziemniaki, gotuj do miękkości, odcedź i ostudź.

2 krok: W misce zmiksuj jajka i stopniowo dodajemy mąkę kokosową.

3 krok: Ziemniaki przetrzyj przez tarkę i dodaj do masy. Ugnieć ciasto i formuj mniejsze kulki.

3 krok: Do każdej z nich włóż umytą, przekrojoną śliwkę i dosyp odrobinę cukru. Gotuj we wrzącej wodzie przez 8 minut od wypłynięcia.

4 krok: Na suchej patelni podpraż wiórki kokosowe na złoty kolor i posyp odcedzone knedle. Tak przygotowane knedle posyp mielonym cynamonem.

Knedle serowe ze śliwkami

Oto składniki na knedle serowe ze śliwkami:

  • 200 g kremowego sera
  • 200 g mąki
  • jajko
  • szczypta soli
  • 15 dużych śliwek
  • 100 g bułki tartej
  • 3 łyżki masła

Jak zrobić knedle serowe ze śliwkami?

1 krok: Kremowy ser ubij razem z jajkiem oraz masłem. Dosyp stopniowo przesianą mąkę i sól.

2 krok: Śliwki dokładnie umyj i przepołów wyciągając pestki. Włóż w środek każdej kuli ciasta.

3 krok: Tak przygotowane knedle gotuj we wrzącej i osolonej wodzie przez 8 minut od wypłynięcia. Następnie podsmaż na maśle z dodatkiem bułki tartej na złoty kolor.

Tak przygotowane knedle ze śliwkami możemy dodatkowo posypać cukrem i mielonym cynamonem.

Zobacz inne pomysły na obiad

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)