Jak zrobić pyszne wino z dyni? Wypróbuj ten przepis

Przygotuj aromatyczne, rozgrzewające wino z dyni i odczaruj chłodne, zimowe wieczory. Ten półsłodki trunek idealnie sprawdza się podczas spotkania z przyjaciółmi czy imprez rodzinnych. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników. Zobacz, jak przygotować wino z dyni.
/ 14.09.2022 06:37
DRUKUJ PRZEPIS
Jak zrobić pyszne wino z dyni? Wypróbuj ten przepis fot. Adobe Stock, PhotoSG
Czas wykonania: 60 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 3,5 kg obranej, wydrążonej z miąższu dyni,
  • 4 l wody,
  • sok z 5 pomarańczy,
  • kilogram cukru,
  • 20 g drożdży winiarskich.
Przygotowanie:

Zarówno wino z dyni, jak i nalewka z dyni, to wspaniały dodatek do ciast czy słonych przekąsek. Możesz przygotować je w wersji mniej lub bardziej słodkiej - wystarczy, że zmienisz ilość cukru.

Sposób przygotowania:

  1. Dynię zetrzyj na grubych oczkach i przełóż do gąsiora. Dodaj sok z pomarańczy.
  2. Zalej całość 3 litrami wrzącej wody, a następnie odstaw do całkowitego wystudzenia.
  3. Następnie odciśnij sok.
  4. Zagotuj resztę wody z cukrem i odstaw do wystudzenia.
  5. Kiedy będzie ciepła, a nie gorąca, dodaj drożdże i przelej do gąsiora.
  6. Pozostaw do sfermentowania.
  7. Proces ten zakończy się, kiedy z gąsiora przestaną wypływać bańki gazu, a cały osad opadnie na dno.
  8. Wówczas przefiltruj wino i rozlej do butelek. Zakorkuj i odstaw w ciemne miejsce. Wino z dyni będzie gotowe po ok. 4-6 miesiącach.

Czytaj także:
Dynia a cukrzyca
Najlepsza zupa z dyni
Biała dynia w dekoracji wnętrz

DRUKUJ PRZEPIS