Pigwa doskonale wpływa na nasz organizm podczas okresu przeziębień. Doskonale wzmacnia odporność i usprawnia działanie przewodu pokarmowego. Aromatyczna nalewka, sok lub syrop ciekawie komponują się jednocześnie w deserach, jak i daniach wytrawnych. Sprawdź nasze przepisy, jak użyć pigwy, aby cieszyć się nią na dłużej!
Pigwa nalewka: przepis
Oto składniki na nalewkę z pigwy:
- 4 pigwy średniej wielkości
- wódka 40%
- cukier
Jak zrobić nalewkę z pigwy?
Duży słoik dokładnie wyparzamy wrząca wodą. Dokładnie myjemy i szorujemy za pomocą szczoteczki wszystkie pigwy. Dokładnie wszystkie kroimy na mniejsze kawałki. Układamy w słoiku jedna po drugiej tak, aby ciasno stykały się i wypełniały całość słoika. Zalewamy wszystko odrobiną wody i czystą wódką. Dosypujemy cukier i zakrywamy pigwy tak, aby nie wystawały końce na powierzchnię. Zakręcamy słoik i wyparzamy przez 30 minut całość. Należy odczekać przynajmniej miesiąc. Następnie odcedzamy całość i przelewamy do butelek. Tak przygotowana nalewka to doskonały dodatek do mięsa lub drinków.
Pigwa sok: przepis
Oto składniki na sok z pigwy:
- cytryna
- pomarańcza
- jabłko
- 3 pigwy
- laska cynamonu
Jak zrobić sok z pigwy?
Kroimy cytrynę i wyciskamy z niej sok. Następnie kroimy pomarańczę w ćwiartki. Jabłko przeciskamy przez sokowirówkę i odciskamy sok. Dokładnie wszystko mieszamy i odstawiamy. Za pomocą blendera miksujemy wcześniej obrane i oczyszczone pigwy. Mielimy dokładnie na gładką masę. Odciskamy z pomocą gazy cały sok od miąższu. Jeżeli sok jest zbyt cierpki, należy dodać odrobinę miodu, według uznania.
Pigwa syrop: przepis
Oto składniki na syrop z pigwy:
- 400 g pigwy
- 5 szklanek wody
- ¾ szklanki miodu
- ¼ szklanki cukru
Jak zrobić syrop z pigwy?
W dużym rondlu gotujemy wodę wraz z miodem i cukrem. Dokładnie oczyszczamy i obmywamy pigwę. Kroimy na cienkie plasterki. Układamy wszystkie do rondla i gotujemy przez około 40 minut do miękkości. Podczas tego procesu uwolni się smak i aromat owoców. Przygotowujemy sitko i drugi garnek. Odcedzamy cały miąższ i przelewamy do kolejnego garnka. Całość jeszcze podgrzewamy. Możemy dodać odrobinę cynamonu lub kardamonu. Przelewamy do butelek. Tak przyrządzony syrop z pigwy doskonale sprawdza się w okresie przeziębienia.
Sprawdź inne przepisy na napoje
