Boczek pieczony faszerowany - przepis składniki i przygotowanie

Sprawdź przepis na pieczony boczek faszerowany!

1. Boczek natrzyj kurkumą wymieszaną ze słodką i ostrą papryką, szczyptą pieprzu i soli.
2. Przykryj, włóż do lodówki na 2 godziny.
3. Paprykę i cebulę pokrój w kostkę.
4. Przesmaż na oleju.
5. Wymieszaj z mielonym mięsem, jajkiem, posiekanym czosnkiem i natką, dopraw tymiankiem, solą i pieprzem.
6. Masę rozłóż równomiernie na boczku, zwiń w roladę. Owiń nitką kuchenną.
7. Włóż do głębokiej brytfanny i piecz 2,5 godz. (180 st.).
8. W połowie pieczenia polej mięso 1/2 szklanki wody.

Sprawdź inne przepisy na dania z boczkiem: