Śniadanie z jajek może być podawane w wersji zarówno wytrawnej, jak i na słodko. Wśród naszych propozycji znajdziesz przepisy na rozmaite jajka faszerowane, które idealnie nadają się na wielkanocne śniadanie, jajka w kokilkach z dodatkiem pomidorów i oliwek, warzywne omlety oraz przepis na jajka w koszulkach z dodatkiem sosu holenderskiego, czyli jajka po benedyktyńsku.
Spis treści:
Przepis na śniadaniową szakszukę
Składniki:
- 3 jajka,
- 1 puszka pomidorów,
- garść czarnych oliwek,
- 50 g sera feta,
- 1/2 cebuli,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżeczka kuminu,
- natka pietruszki do podania,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, kumin i smaż przez minutę.
- Dodaj pomidory w puszki i oliwki przekrojone na pół. Duś całość przez 15 minut, aż sos nieco odparuje.
- Wbij jajka i zmniejsz ogień do minimum. Po 5 minutach nakryj patelnię, aby jajka ścięły się od góry.
- Szakszukę podawaj posypaną serem feta, natką pietruszki i pieczywem.
fot. Adobe Stock
Przepis na jajka po benedyktyńsku
Składniki:
- 4 jajka,
- sos holenderski,
- 4 plasterki szynki,
- 2 kajzerki,
- szczypiorek do podania,
- masło,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Jajka ugotuj w koszulce - zagotuj wodę w garnku z dodatkiem 1 łyżki octu i odrobiny soli.
- Każde z jajek wbij do oddzielnych miseczek. Pojedynczo i bardzo delikatnie wkładaj je do gotującej się wody i gotuj przez kilka minut, aż białko się zetnie.
- Szynkę podsmaż na patelni - jeśli jest chuda to dodaj odrobinę masła, a jeśli tłusta to nie dodawaj dodatkowego tłuszczu.
- Kajzerki przekrój na pół i zrumień na grillowej patelni.
- Na kajzerce ułóż szynki, jajko i polej całość sosem holenderkim. Dodaj szczypiorek i dopraw całe śniadanie z jajek solą i pieprzem.
fot. Adobe Stock
Przepis na jajka w kokilkach
Składniki:
- 4 jajka,
- 4 kromki pieczywa,
- 1/2 puszki pomidorów,
- kilka oliwek,
- 4 plastry szynki,
- odrobina sera feta,
- łyżka masła,
- natka pietruszki do podania,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Kokilki wysmaruj masłem.
- Do każdego naczynia włóż kromkę pieczywa, szynkę i łyżkę pomidorów.
- Wbij jajko i dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj oliwki i ser feta.
- Kokilki wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni Celsjusza na 15 minut. Po wyjęciu, żółtko powinno być płynne, a biało ścięte.
- Kokilki z jajkiem na śniadanie podawaj z natką pietruszki.
fot. Adobe Stock
Przepis na pastę jajeczną
Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo,
- 2 korniszony,
- 200 g szprotek,
- 2 łyżeczki majonezu,
- 2 łyżeczki musztardy,
- szczypiorek,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ugotowane na twardo jajka drobno posiekaj i przełóż do miski.
- Dodaj pokrojone w kostkę korniszony i rozgniecione widelcem szprotki.
- Dodaj majonez, musztardę i szczypiorek.
- Całość wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
- Pastę jajeczną podawaj ze świeżą bagietką. To świetny pomysł nie tylko na śniadanie z jajek, ale również na drugie śniadanie lub kolację.
fot. Adobe Stock
Przepis na jajka na śniadanie na słodko
Składniki:
- 2 jajka,
- 6 kromek pieczywa tostowego,
- 1 łyżka masła,
- 100 ml mleka,
- 2 łyżki miodu,
- ulubione owoce (jagody, maliny, truskawki),
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- W misce roztrzep jajka widelcem. Dodaj mleko i cukier i porządnie wymieszaj.
- W rozmąconych jajkach zamocz pierwszą porcję pieczywa (dokładnie je obtocz z każdej strony).
- Na patelni rozgrzej masło.
- Smaż kromki przez 2 minuty z każdej strony. Wyjmij na ręcznik papierowy, a następnie ułóż na talerzu.
- Tosty francuskie podawaj z odrobiną miodu i owocami.
fot. Adobe Stock
Więcej przepisów na jajka na śniadanie:
Jajecznica z kurkami Magdy Gessler to pyszny pomysł na śniadanie. Zobacz, jak ją zrobić i z czym podawać
Jajecznica z kurkami według przepisu Magdy Gessler zachwyci wszystkich domowników. Kurki doskonale komponują się z jajkami, a ich naturalna chrupkość i aromat sprawiają, że nawet proste śniadanie staje się wyjątkowe. Przygotowanie takiej jajecznicy to także świetny sposób na wprowadzenie sezonowych składników do codziennego menu.
Chleb w jajku. Chrupiąca przekąska na śniadanie lub kolację
Chleb w jajku przygotujesz z zaledwie kilku składników - potrzebujesz kilku kromek chleba, 2 jajek, 2 łyżek masła, soli, pieprzu i ulubionych przypraw - możesz wzbogacić smak dania np. słodką papryką lub curry. Chleb w jajku po usmażeniu dokładnie odsącz na ręczniku papierowym.
Racuchy bananowe. Idealny przepis na śniadanie lub podwieczorek
Racuchy bananowe są puszyste i sycące. Możesz polać je syropem klonowym, posypać cukrem pudrem albo posmarować miodem. Bananowe racuchy to dobry sposób na wykorzystanie przejrzałych, lekko poczerniałych bananów.
Jajka faszerowane smażone - przepis na klasyczną wielkanocną przystawkę
Jajka faszerowane smażone to prawdziwy hit. Wystarczy ugotować jajka na twardo, przekroić je na pół, wyjąć środek i doprawić go ziołami. Następnie panierować w bułce tartej i usmażyć na maśle.
Racuchy z serem - przepis na pyszne placki twarogowe
Racuchy z serem pokochają wszyscy domownicy. Przygotowywane są na bazie białego sera twarogowego, mąki pszennej, jajek i mleka.
Jajka faszerowane pieczarkami i majonezem. Prosty przepis
Jajka faszerowane pieczarkami to obowiązkowa pozycja na wielkanocnym stole. Dodaj do nich majonezu oraz podsmażonej cebulki.
Jajka faszerowane tuńczykiem. Sprawdzony i prosty przepis
Jajka faszerowane tuńczykiem podawaj z dużą ilością koperku. Będzie też do nich pasować natka pietruszki lub posiekany szczypiorek.
Szakszuka - szybki przepis na orientalne śniadanie
Szakszuka to śniadaniowe danie, bardzo popularne w kuchni bliskowschodniej, opierające się na pomidorach i jajkach. W naszym przepisie występuje z serem feta i oliwkami.
Jak zrobić omlet francuski, owsiany lub białkowy? Sprawdzone przepisy i triki
Omlet to doskonałe rozwiązanie na słodkie śniadanie albo wytrawną kolację. Szukasz najlepszego przepisu na puszysty omlet? Możesz wybierać wśród owsianego, francuskiego a nawet katalońskiego z ziemniakami.
Omlet z warzywami - sprawdzony przepis z kilku prostych składników
Omlet z warzywami to świetne rozwiązanie na pożywne śniadanie lub kolację. Do jego przygotowania potrzebujesz jajek, mleka, pomidora i papryki.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado to dobry pomysł na ciekawą przystawkę na święta wielkanocne. Dodaj do nich kolorowego pieprzu i świeżego szczypiorku.
Jajka faszerowane łososiem. Przepis idealny na Wielkanoc
Jajka faszerowane łososiem to świetny pomysł na niebanalną wielkanocną przekąskę. Podawaj je ze świeżymi warzywami i majonezem.
Jajka w cieście ze szpinakiem - przepis składniki i przygotowanie
Jajka na szpinaku z dodatkiem łososia!
Awokado zapiekane z jajkiem
Zaskocz wszystkich pomysłowością. Zdziwisz się, jakie to proste!
Tosty z guacamole i jajkiem przepiórczym w koszulkach
Proste, pomysłowe, zdrowe. Idealne na śniadanie!
Jak zrobić jajeczną pastę do kanapek - przepis
Pyszny i pożywny dodatek do pieczywa!
