Kotlety ziemniaczane z chili i curry - przepis

Ilość kalorii: 110

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 5 średnich ziemniaków ugotowanych w łupinkach
• czerwona cebula posiekana
• 2 posiekane papryczki chili
• posiekany ząbek czosnku
• jajko
• łyżka mąki kukurydzianej
• łyżeczka curry
• 1/4 łyżeczka kurkumy
• szczypta mielonej kolendry
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• mąka kukurydziana do panierowania
• olej

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, a następnie przeciśnij przez praskę. Na 2 łyżkach oleju podsmaż cebulę, czosnek i chili. Przestudź, dodaj do ziemniaków razem z jajkiem, curry, kolendrą, kurkumą, solą, pieprzem oraz mąką kukurydzianą.
2. Uformuj 4 kotlety ziemniaczane, obtocz w mące kukurydzianej i usmaż na oleju.