Ciasto z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 6 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki oleju słonecznikowego
• 3/4 szklanki mąki
• 4 kisiele truskawkowe z cukrem
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• galaretka truskawkowa
• 25 dag truskawek

Do nasączenia:

• sok z 1/2 cytryny
• łyżka cukru

Dodatkowo:

• 2 szklanki kremówki
• usztywniacz do śmietany
• 4 łyżki cukru pudru
• skórka otarta z cytryny
• 15 dag truskawek

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na ciasto z truskawkami!

1. Jajka zmiksuj z cukrem.
2. Ubijając, dodaj pozostałe składniki.
3. Foremkę w kształcie wieńca wysmaruj masłem i wysyp mąką.
4. Wlej masę.
5. Piecz ok. 45 min (185°C), do suchego patyczka.
6. Lekko przestudź, wyjmij z foremki i ostudź.
7. Przekrój na 2 blaty.
8. Nasącz lekko 1/2 szklanki wody z sokiem z cytryny i cukrem.
9. Wierzch ciasta włóż do foremki.
10. Owoce opłucz i osusz.
11. Galaretkę rozpuść w 1,5 szklanki wody.
12. Ostudź.
13. Owoce pokrój w plasterki i wymieszaj z tężejącą galaretką.
14. Przełóż na ciasto, przykryj drugim kawałkiem.
15. Chłodź przez godzinę.
16. Delikatnie wyjmij na paterę i posmaruj kremówką ubitą z cukrem pudrem, usztywniaczem i skórką z cytryny.
17. Obłóż dodatkowymi truskawkami.

Sprawdź inne pomysły na letnie desery:

Sernik na zimno - przepis
Naleśniki z owocami - przepis
Lody bananowo-orzechowe - przepis
Suflet cytrynowy - przepis