Dwukolorowy sernik z malinami. Zobacz przepis na pyszne ciasto

Ilość porcji: 15

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 g masła,
• 1 szklanka cukru,
• 3 łyżki kakao,
• 4 żółtka jaj,
• 4 białka jaj,
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• 2 szklanki mąki.

Masa twarogowa:

• 1 kilogram mielonego twarogu,
• 250 g masła
• 4 żółtka jaj,
• 4 białka jaj,
• 3/4 szklanki cukru,
• 0,5 łyżki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kaszy manny.

Dodatkowo:

• maliny (świeże lub mrożone),
• cukier puder,
• liście mięty.

Przygotowanie:

Maliny i kakao to zawsze doskonałe połączenie. Dwukolorowy sernik z malinami to za to sposób na pyszny i prosty deser, którym zachwycą się nie tylko twoi goście, ale i ty sama! Jak go przygotować?

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. W garnku połącz 250 g masła, szklankę cukru i 3 łyżki kakao. Rozpuść i odstaw do ostygnięcia.
3. Przelej zawartość garnka do miski. Dosyp mąkę, proszek do pieczenia i dodaj 4 żółtka. Porządnie wymieszaj.
4. W osobnej misce ubij 8 białek na pianę. Połowę piany dodaj do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki.
5. W drugiej misce utrzyj cztery żółta z 3/4 szklanki cukru. Dodaj pozostałe białka, kaszę mannę, pół łyżki proszku do pieczenia i mielony twaróg. Delikatnie wymieszaj.
6. Połowę ciasta kakaowego wylej do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wylej całą masę serową i umieść na niej maliny. Na górę wylej resztę ciasta kakaowego.
7. Piecz około 50 minut. Wystudź, udekoruj cukrem pudrem, malinami i świeżą miętą. Smacznego!

Więcej inspiracji na desery:
Przepiękny sernik zebra
Sernik z brzoskwiniami, który zawsze się udaje