Ciasto marchewkowe przygotowywane na bazie bakalii, masła lub oleju to zwarty i aromatyczny deser. Starta marchewka dobrze komponuje się z dodatkiem rodzynek, orzechów włoskich czy laskowym oraz cynamonem. Sprawdź nasze doskonałe przepisy na ciasto marchewkowe!
Dietetyczne ciasto marchewkowe
Oto składniki na dietetyczne ciasto marchewkowe:
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- łyżeczka stewii
- 2 szklanki startej marchewki
- szklanka mleka
- 2 jajka
Jak zrobić dietetyczne ciasto marchewkowe?
Mąkę miksujemy z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, gałką muszkatołową cynamonem i solą. Następnie w drugiej misce łączymy olej kokosowy ze stewią, starta marchewką, mlekiem i roztrzepanymi jajkami. Łączymy suche i mokre składniki. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy ciasto do rozgrzanego piekarnika do 180stopni Celsjusza. Pieczemy przez 45 minut. Tak przygotowane ciasto możemy polać miodem lub jogurtem naturalnym.
Ciasto marchewkowe z kremem
Oto składniki na ciasto marchewkowe z kremem:
- 2 średniej wielkości banany
- 2 jajka
- pół szklanki jogurtu
- łyżeczka oleju kokosowego
- szklanka mleka
- szklanka startej marchewki
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- łyżeczka proszku do pieczenia
- opakowanie serka kremowego
- pół opakowania jogurtu
- cukier puder
Jak zrobić ciasto marchewkowe z kremem?
Banany ucieramy za pomocą widelca. Łączymy z roztrzepanymi jajkami, jogurtem naturalnym, mlekiem oraz olejem kokosowym. W osobnej misce mieszamy mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sól oraz wcześniej startą marchewkę. Łączymy suche i mokre składniki w gładką całość. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez godzinę. Odstawiamy ciasto do wystudzenia. Miksujemy serek kremowy z cukrem pudrem i dekorujemy wierzch ciasta. Tak przygotowane ciasto marchewkowe idealnie smakuje z dodatkiem suszonych owoców.
Ciasto marchewkowe bez cukru
Oto składniki na ciasto marchewkowe bez cukru:
- 200 g mąki
- garść rodzynek
- garść orzechów włoskich
- łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta cynamonu
- 3 jajka
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- szklanka startej marchewki
Jak zrobić ciasto marchewkowe bez cukru?
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę do ciasta smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia. Wrzucamy do miski mąkę, rodzynki, posiekane orzechy włoskie, sodę oczyszczoną oraz cynamon. Następnie wszystko mieszamy i dodajemy roztrzepane jajka, mleko oraz olej. Myjemy marchewki i obieramy ze skórki. Ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy przez godzinę w piekarniku. Ostudzone ciasto możemy podawać z miodem.
Zobacz inne przepisy na desery
