Ciastka z żurawiną - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na ciastka z żurawiną!

1. Morele i żurawinę mocz kilka minut w wodzie, a gdy zmiękną, pokrój ostrym nożem na niewielkie kawałki.
2. Miękkie masło włóż do miski, wsyp mąkę, cukier puder, cynamon, dodaj skórkę i sok z cytryny.
3. Krótko zmiksuj mikserem elektrycznym.
4. Następnie szybko zagnieć ciasto.
5. Dodaj do niego pokrojone owoce, ponownie krótko zagnieć ciasto.
6. Na oprószonym mąką blacie uformuj z niego dwa wałeczki o średnicy 4 cm.
7. Owiń je w folię spożywczą i włóż na 3 godziny na dolną półkę w lodówce.
8. Schłodzone, stwardniałe wałeczki ciasta wyjmij i pokrój ostrym nożem w 20 niezbyt grubych plasterków.
9. Blachę do pieczenia wyłóż papierem.
10. Ułóż na niej ciasteczka.
11. Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni.
12. Włóż do niego blachę z ciasteczkami.
13. Piecz 15-20 minut na złoty kolor.

Zobacz inne przepisy na desery: