Bułeczki z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na bułeczki z truskawkami!

1. Przygotuj rozczyn: w miseczce pokrusz drożdże, dodaj po łyżce cukru i mąki i tyle letniego mleka, by rozczyn miał gęstość śmietany.
2. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3. Do miski wsyp resztę mąki, cukier, jajka i sól.
4. Wlej rozczyn i resztę mleka.
5. Wszystko wymieszaj mieszadłami miksera.
6. Pod koniec mieszania dodaj rozpuszczone i przestudzone masło.
7. Ciasto przełóż na oprószony mąką stół i zagniataj, aż zacznie odchodzić od rąk. Powinno być dość ścisłe.
8. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
9. Ciasto jeszcze raz zagnieć, a następnie zrób z niego wałeczek i pokrój na kawałki.
10. Z każdego kawałka zrób placuszek, połóż na środku truskawkę i zawiń w ciasto, formując okrągłą bułeczkę.
11. Połóż je na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
12. Gdy lekko podrosną, każdą posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp grubym cukrem.
13. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni C i piecz około 25 minut.

Zobacz więcej przepisów z truskawkami:

Ciasto z truskawkami - 27 przepisów
Placek drożdżowy z truskawkami - przepis
Deser z musu truskawkowego - przepis
Drink z truskawkami - przepis
Torcik truskawkowy - przepis
Sernik z truskawkami - przepis