Czas przygotowania: 60 min
Stopień trudności: Średnie
Składniki:
- po 20 dag mąki i cukru
- 6 jajek
- kieliszek likieru maraschino
WIDEO…
Nadzienie:
- 80 dag serka ricotta
- 25 dag cukru
- pół wanilii (rdzeń)
- 25 dag kandyzowanych owoców
Dekoracja:
- 2 szklanki śmietany kremówki
- owoce kandyzowane
- 5 dag cukru
Zobacz także:
Przygotowanie:
Jajka utrzeć z cukrem na masę, ustawić naczynie nad parą i ubijać 10 minut. Zdjąć, ubijać, aż masa ostygnie. Wymieszać z mąką, przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką blachy. Piec 40 minut w 170ºC, przekroić w poprzek na pół. Na nadzienie cukier zagotować ze szklanką wody i wanilią, gotować 10 minut. Ciepły syrop wymieszać z ricottą, dodać posiekane owoce, przełożyć ciasto, wstawić do lodówki. Śmietankę ubić z cukrem, posmarować wierzch i boki ciasta, udekorować owocami, schłodzić.
