Składniki:
4 średnie cukinie,
3 ząbki czosnku,
sok z 1 cytryny,
jedna ostra papryka,
4 łyżki oliwy z oliwek,
sól,
pieprz,
natka pietruszki.
WIDEO…
Przygotowanie:
Cukinie pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć a papryczkę drobno posiekać i podsmażyć razem na oliwie. Następnie dodać cukinię i dusić 15 minut. Wlać sok z cytryny i dusić 8 minut, po tym czasie wsypać posiekaną natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem.
