POLECAMY

Świąteczny czekoladowiec z orzechami

Zajadaliśmy się nim jeszcze wcześniej, niż kultowym brownie. Ciężki, aksamitny czekoladowiec z orzechami: pyszności!
Weronika Kwaśniak
DRUKUJ PRZEPIS
Świąteczny czekoladowiec z orzechami Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 25 dag orzechów włoskich
  • 6 jajek
  • 200 g gorzkiej czekolady (ewentualnie mogłaby być mleczna)
  • 12 dag cukru
  • cukier wanilinowy
  • 3 łyżki rozpuszczalnej kawy
  • 25 dag dowolnych bakalii (rodzynki, żurawina, daktyle, morele)
  • masło i bułka tarta do formy

Polewa:

  • 6 dag czekolady
  • 3 łyżki masła
Przygotowanie:

Zobacz przepis na czekoladowca z orzechami! Ciasto konsystencją odrobinę przypomina brownie, a kształtem blok czekoladowy. Musisz je wypróbować!

  1. Orzechy drobno posiekaj. Bakalie pokrój.
  2. Żółtka oddziel od białek.
  3. Żółtka utrzyj na puch z cukrem i cukrem wanilinowym.

Stefanka z herbatników - przepis

  1. Czekoladę roztop na parze, trochę przestudź i dodaj do masy żółtkowej razem z kawą.
  2. Dodaj orzechy i drobno pokrojone bakalie.
  3. W innym naczyniu białka ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z czekoladową masą.

Muffiny świąteczne - przepis

  1. Formę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
  2. Napełnij ją ciastem.
  3. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni C i piecz czekoladowca przez około 50 minut.

Ciasto z herbatników bez pieczenia

  1. Wyjmij, ostudź.
  2. Przygotuj polewę. Czekoladę roztop na parze, dodaj masło.
  3. Lekko przestudź polewę, aby nie była gorąca. Polej czekoladowca, odstaw do zastygnięcia.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/rok temu
Uwielbiam bakalie z Helio! Orzechy włoskie ich to mniam, smakują jak takie od babci:) Do ciast wybieram tylko te!
/rok temu
Ja uwielbiam orzechy pod każdą postacią ! Mama często piekła mi takie ciasta z orzechami jak byłam mała. Teraz sama piekę swoim dzieciom. Najczęściej kupuję orzechy z helio bo są bez konserwantów. Teraz na święta orzechy użyje chyba do każdego z ciast :) do makowca, sernika i pierników
/rok temu
Musi być pyszne ! Uwielbiam orzechy. Do ciast zawsze dodaję masę orzechową z Helio. Myślicie, że w tym przepisie taka masa spełni swoje zadanie?