Zakwas na żurek

Żurek nigdy nie będzie tak pyszny i smakowity jeśli nie zostanie przygotowany na prawdziwym zakwasie. Zobacz, jak go zrobić!

DRUKUJ PRZEPIS
Zakwas na żurek
A. Rogalski
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • żytnia mąka razowa
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • ziele angielskie
  • skórka z chleba razowego
  • woda
Wielkanocna sałatka z brokułami - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:
  1. Do słoja wsyp szklankę żytniej razowej mąki, dodaj 2 pokrojone ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angiel., kawałek skórki z razowca.
  2. Wlej litr ciepłej, przegotowanej wody, wymieszaj. Zakwas na żurek przykryj, odstaw na 3 dni. Wyjmij skórkę, zamknij. Trzymaj w lodówce.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)