Sprawdź pomysł na smaczny obiad - pyszny makaron penne zapiekany w aksamitnym sosie.
fot. Fotolia
Składniki
Składniki na danie:
- 200g makaronu penne
- 2 piersi z kurczaka
- 400g brokuła (świeży lub mrożony)
- 150g ulubionego sera (do starcia lub już startego)
Składniki na sos:
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- 1/2 szklanki zimnej wody
- 150g serka topionego
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania
Zobacz, jak zrobić pyszny makaron penne z kurczakiem i brokułami w sosie serowym!
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak, aby był al dente. Pamiętaj, aby do wody dodać kilka kropel oliwy z oliwek. Dzięki temu makaron nie będzie się kleił.
2. W tym samym czasie zagotuj podzielony na różyczki brokuł. Najlepszy wychodzi gotowany na parze.
3. Kurczaka umyj, osusz, oczyść z błonek i pokrój w kostkę.
4. Rozgrzej oliwę na patelni i zarumień na niej kurczaka z każdej strony.
5. W osobnym garnku wymieszaj wodę ze śmietaną oraz pokrojonym w kostkę serkiem topionym. Gotuj na małym ogniu, aż się ser rozpuści, często mieszając. Dopraw solą i pieprzem.
6. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż ugotowany makaron. Przykryj go kurczakiem oraz brokułami. Całość zalej sosem serowym, a na wierzchu posyp danie startym żółtym serem.
7. Zapiekaj ok. 20 minut, na środkowym poziomie piekarnika wcześniej rozgrzanego do 180 stopni.
Smacznego!
Zobacz także
Kurczak po hiszpańsku
Kotlety w cieście naleśnikowym
Tortilla z kurczakiem
