Mięso z fasolką szparagową - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na mięso z fasolką szparagową!

1. Szalotkę i czosnek obierz, posiekaj.
2. Chwilę przesmaż na 4 łyżkach oliwy.
3. Dodaj pokrojoną w plastry cukinię, oczyszczoną fasolkę, pokrojoną w kostkę paprykę, różyczki kalafiora i kawałki selera naciowego.
4. Smaż przez około 3 minuty na dużym ogniu, cały czas mieszając.
5. Pomidora umyj, pokrój w ćwiartki, dodaj do warzyw.
6. Całość podlej 1/4 szklanki wody, oprósz tymiankiem, solą i pieprzem.
7. Przykryj i duś około 10 minut.
8. Polędwiczkę opłucz, osusz, pokrój w plastry.
9. Oprósz pieprzem i obsmaż na rumiano na pozostałej oliwie.
10. Dołóż do warzyw.
11. Duś wszystko razem kolejne 15 minut.

Zobacz inne przepisy na fasolkę szparagową: