Krupnik z kaszy gryczanej - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 l wywaru bulionu
• 1/2 szklanki kaszy gryczanej, najlepiej niepalonej (Lestello)
• 10 pieczarek
• czerwona papryka
• 3 łyżki keczupu
• olej
• natka
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na krupnik z kaszy gryczanej!

1. Kaszę zalej wrzątkiem i zagotuj, odcedź i przelej wodą na sicie.
2. Włóż do garnka z bulionem i ugotuj.
3. Paprykę i pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na oleju.
4. Warzywa dodaj do bulionu pod koniec gotowania się kaszy.
5. Następnie połącz z keczupem, dopraw solą i pieprzem.
6. Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki.

Zobacz więcej przepisów na zupy:

Grzybowa zabielana - przepis Ani Starmach