Bułeczki z pieczarkami i mięsem - przepis, składniki i przygotowanie

Sprawdź przepis na bułeczki z pieczarkami i mięsem!

1. Udko ugotuj w wodzie z listkiem laurowym i zielem.
2. Oddziel mięso od kości i drobno pokrój.
3. Posiekane pieczarki usmaż na oleju, dodaj mięso, rozmaryn, natkę.
4. Farsz dopraw solą i pieprzem, ostudź.
5. Ziemniaka ugotuj, dobrze odparuj.
6. Gorącego ziemniaka rozgnieć widelcem, lekko przestudź, wymieszaj z drożdżami, wodą, solą, cukrem.
7. Dodaj mąkę, wyrób ciasto, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
8. Ciasto podziel na 10 części.
9. Uformuj placuszki i nadziej je farszem i sklej brzegi, tworząc paluchy.
10. Ułóż na blaszce, przykryj, odstaw do wyrośnięcia.
11. Posmaruj jajkiem rozmieszanym z odrobiną wody.
12. Piecz ok. 30 min w 200°C.

Sprawdź inne przepisy na przekąski: