Piersi kurczaka z oliwkami - przepis

Ilość kalorii: 210

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 2 podwójne piersi kurczaka
• 2 papryki: czerwona i żółta
• 15 małych pieczarek
• po 20 zielonych i czarnych oliwek
• szklanka kremówki
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 szalotki
• 3 łyżki oleju
• łyżeczka oregano
• 1/2 pęczka natki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Mięso pokrój w duże kawałki, natrzyj pieprzem i obsmaż na oleju. Przełóż na talerz. Na tłuszcz ze smażenia mięsa włóż posiekany czosnek i szalotkę, po chwili dodaj pokrojone w paski papryki i smaż 3 minuty.
2. Dodaj przekrojone na pół pieczarki. Po 5 minutach włóż mięso, wlej bulion i wsyp oregano. Przykryj i duś 10 minut. Dołóż oliwki, wlej śmietanę, wsyp po szczypcie soli i pieprzu i duś 10 minut. W razie potrzeby przypraw solą i pieprzem. Posyp natką i podawaj.

Zobcz także:

Pieczone pałki kurczaka w majonezie
Dietetyczny kurczak