Przepis na wołowy gulasz węgierski

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 30-40 dkg mięsa wołowego bez kości
• 4 dkg tłuszczu
• 15 dkg cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 80 dkg ziemniaków
• majeranek
• kminek
• sól
• bazylia
• 3 łyżki zakuszki BIO

Przygotowanie:

1. Mięso opłukać, pokroić na drobne kawałki, włożyć do dużego rondla. Dodać tłuszcz, obraną drobno posiekaną cebulę, czosnek roztarty z solą, szczyptę kminku i majeranek, osolić, dokładnie wymieszać, podlać paru łyżkami wody i dusić powoli pod przykryciem.
2. W czasie duszenia często mieszać i uzupełniać odparowaną wodę, następnie umyć ziemniaki, obrać i opłukać. Gdy mięso zaczyna mięknąć, dodać Jakuszkę BIO, ziemniaki pokrajane w dość grubą kostkę i dolać tyle wody, aby zakryła gotującą się w rondlu potrawę. Gulasz gotowy!