Grillowane pstrągi z cytryną - przepis

Ilość kalorii: 320

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 4 małe, sprawione pstrągi
• 3 cytryny
• pęczek grubego młodego szczypioru
• 1/2 pęczka koperku
• 8 łyżek oliwy rozmarynowej
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Cytryny umyj i sparz we wrzątku, po czym osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój w plastry. Opłukany szczypior pokrój na małe kawałki. Koperek drobno posiekaj.
2. Ryby natrzyj oliwą rozmarynową (ew. zwykłą, bez dodatków), solą i pieprzem. Na kawałkach folii aluminiowej ułóż plasterki cytryny. Ryby nadziej szczypiorkiem wymieszanym z koperkiem. Polej oliwą rozmarynową. Folię zawiń i ułóż ryby na grillu. Piecz 10-15 minut. W połowie pieczenia odwróć ryby na drugą stronę.