Schab z owocami - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na schab z owocami!

1. Schab opłucz, osusz.
2. Ponacinaj wzdłuż w 5 miejscach - najlepiej co ok. 2 cm, na głębokość ok. 3 cm.
3. Oprósz solą i pieprzem.
4. Owoce umyj w ciepłej wodzie, odcedź, zalej winem, odstaw na 30 min.
5. Osącz owoce, wypełnij nimi nacięcia.
6. Mięso obwiąż bawełnianym sznurkiem, tak by trzymało kształt.
7. Obłóż gałązkami tymianku.
8. Ułóż w brytfannie, skrop olejem.
9. Piecz ok. 80 minut w 190°C, polewając winem i wytwarzającym się sosem.

Zobacz inne porady na święta: