Indyk z pomarańczą - przepis

Ilość kalorii: 400

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 4 sznycle z indyka
• pomarańcza
• skórka otarta z cytryny
• płaska łyżeczka curry
• 3 łyżki posiekanej natki
• łyżka posiekanej melisy
• pół szklanki bułki tartej
• 2 jajka
• mąka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Sznycle cienko rozbij tłuczkiem. Natrzyj delikatnie solą i pieprzem. Pomarańczę obierz, wykrój fileciki miąższu, rozłóż na mięsie. Posyp szczyptą curry, zwiń tworząc roladki.
2. Bułkę tartą wysyp do miski, a następnie wymieszaj z posiekaną natką pietruszki, posiekaną melisą oraz skórką cytrynową. Roladki panieruj w mące, jajkach doprawionych szczyptą soli oraz bułce tartej. Usmaż na oleju na rumiany kolor.