90% Polaków modyfikuje świąteczne przepisy! Dlaczego?

Znakomita większość Polaków przepisów na świąteczne dania szuka w Internecie, ale w kolejnym roku już nie pamięta z których. Jedynie co dziesiąty Polak ściśle trzyma się przepisu na świąteczną potrawę...
/ 23.05.2019 11:18

przepisy na Boże Narodzenie

Fot. Fotolia

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy Polacy nie tylko rozglądają się po sklepowych półkach w poszukiwaniu prezentów. To również moment, gdy intensywniej myślimy o gotowaniu i poszukujemy przepisów na świąteczne dania. Niestety, jak wynika z badania „Fooder – Polacy, przepisy i internet”, aż 42% z nas nie pamięta, skąd wzięło przepisy świąteczne w poprzednich latach i ponownie musi poświęcać czas na odnalezienie wigilijnego przepisu.

Gdzie Polacy szukają przepisów na świąteczne dania?

Badania „Fooder – Polacy, przepisy i internet”, przeprowadzone wśród polskich internautów wykazały, że prawie 77% Polaków w okresie przedświątecznym poszukuje bożonarodzeniowych przepisów,  co więcej co piąty przyznaje, że szuka wówczas przepisów bardziej intensywnie, niż w jakimkolwiek innym okresie roku.

Idealna świąteczna potrawa musi być tradycyjna i atrakcyjnie wyglądać; mniej niż zazwyczaj liczy się koszt i łatwość jej przyrządzenia. Okazuje się, że najpopularniejsze wigilijne przepisy nie pochodzą z książek kucharskich babci i mamy (opiera się na nich 46% badanych) – obecnie największym powodzeniem cieszą się przepisy zaczerpnięte z Internetu (receptur na świąteczne potrawy szuka w nim aż 63% Polaków).

Zobacz także: Ulubione potrawy bożonarodzeniowe Polaków w 2014 roku

90% Polaków modyfikuje gotowe przepisy kulinarne

Często, duży problem sprawia ponowne znalezienie  potrawy, która sprawdziła się na ubiegłorocznym wigilijnym stole – aż 42% badanych nie pamięta, skąd wzięło dany przepis, do którego chcieliby powrócić. Sposoby na porządkowanie przepisów są różne.

Nasze mamy i babcie tworzyły zeszyty, w których zapisywały receptury znajomych i wklejały wycinki z gazet.

W czasach, gdy aż 64% Polaków korzysta z internetu, ten system staje się przestarzały. Na szczęście na rynku pojawiają  się serwisy, które mają za zadnie ułatwić użytkownikom zapamiętywanie ulubionych przepisów, zazwyczaj z jednak pozwalają zapisać przepisy z określonej puli, np. z konkretnego blogu lub danego portalu kulinarnego.

Jak wynika z badań „Fooder” – modyfikacje do przepisów wprowadza aż 90% gotujących i tylko co dziesiąty Polak gotując trzyma się ściśle przepisu. Niestety okazuje się, że 37% badanych nie pamięta, jakie zmiany wprowadziło w przepisie, ponieważ ich nie zapisało.

Źródło: Materiały prasowe serwisu Fooder.pl

Zobacz także: Kaloryczność wigilijnych i świątecznych potraw

Redakcja poleca

REKLAMA