Czas przygotowania: 30 min
Stopień trudności: Łatwe
Składniki:
1 kg świeżego łososia,
śmietana,
pęczek natki pietruszki,
1 cytryna,
sól,
pieprz,
1/2 łyżki mąki.
WIDEO…
Przygotowanie:
Podzielić rybę na porcje. Wodę zagotować z sokiem z cytryny. Delikatnie oprószyć solą. Ostrożnie włożyć łososia do wody. Gotować 10 minut na małym ogniu. Stopić 2 dag masła. Wsypać mąkę. Wlać dwie łyżki oleju. Wymieszać. Posiekać pietruszkę. Wsypać. Wlać śmietanę. Łyżką cedzakową wyciągnąć łososia z wody i włożyć do sosu. Przykryć. Dusić 10 minut.
