Tortilla z kurczakiem - przepis na tortillę

Czas przygotowania: 60 min

Ilość porcji: 3

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 3 gotowe tortille
• pół niewielkiej kapusty pekińskiej
• 2 pomidory
• 2 ogórki
• czerwona papryka
• 40 dag piersi kurczaka
• przyprawa kebab-gyros
• pieprz
• sól
• papryka słodka
• oliwa

Sos czosnkowy:

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie

Sos vinegrette:

• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 ząbki czosnku
• zioła prowansalskie
• sól
• cukier

Przygotowanie:

Tortilla z kurczakiem - sprawdzony przepis:

1. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, posyp pieprzem, solą, słodką papryką i przyprawą do gyrosa (ilość według uznania).
2. Mięso polej oliwą i odstaw do lodówki na 1-2 godziny.
3. Po upływie wyznaczonego czasu usmaż mięso - nie dodawaj tłuszczu, wystarczy oliwa z marynaty.
4. Przygotuj sos czosnkowy - wymieszaj jogurt z majonezem, przeciśnij 3 ząbki czosnku przez praskę i dodaj do sosu.
5. Przypraw sos wg uznania, dokładnie wymieszaj.
6. Kapustę pekińską, pomidory, paprykę i ogórki pokrój.
7. Składniki na sos vinegrette wymieszaj z przeciśniętymi przez praskę 2 ząbkami czosnku.
8. Vinegrette wymieszaj z kapustą pekińską, pomidorami, papryką i ogórkami.
9. Tortillę podgrzej (w piekarniku lub na patelni). Posmaruj sosem czosnkowym, nałóż mięso i warzywa.
10. Zawiń. Najlepiej podawać ciepłe!

Sprawdź inne przepisy na tortillę:

Mini tortilla z kurczakiem