Co zrobić z surowej dyni? Przede wszystkim pyszne soki, koktajle oraz purée, które następnie wykorzystasz do dań głównych, śniadań albo lekkich przekąsek. Surowa dynia jest smaczna i zawiera sporo wartości odżywczych. Dzięki temu jest prawdziwą bombą witaminową, której w sezonie jesiennym każdy potrzebuje.
Spis treści:
Sok z surowej dyni
Dynia na surowo, dzięki swoim właściwościom, idealnie sprawdza się jako główny składnik pysznego, orzeźwiającego soku. Jeśli nie wiesz, co zrobić z surowej dyni, postaw właśnie na świeżo wyciskany sok. Sok z surowej dyni ma pozytywny wpływ na trawienie, a dodatkowo pomaga usuwać z organizmu toksyny. Jest źródłem witaminy A, C, kwasu foliowego oraz witamin z grupy B. Na zdrowie!
Składniki:
- 400 g surowej dyni,
- 200 g marchewki,
- szczypta cynamonu.
Sposób przygotowania:
- Dynię i marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na grubych oczkach. Dynię możesz spróbować także pokroić na drobne kawałki.
- Wrzuć wszystkie składniki do wyciskarki i przelej gotowy sok do butelki.
- Wskazówka: sok możesz przygotować także bez wyciskarki, ale wówczas nie obędzie się bez obróbki cieplnej.
fot. Co zrobić z surowej dyni: sok z surowej dyni/Adobe Stock, julijadmi
Koktajl z surową dynią
Jesienne smoothies i koktajle możesz przygotować w wersji rozgrzewającej albo orzeźwiającej. Wystarczy, że dodasz do nich aromatyczne, jesienne przyprawy - kardamon, cynamon albo szczyptę chilli.
Składniki:
- 300 g surowej, obranej dyni,
- 150-200 g marchewki,
- 2 banany,
- łyżeczka startego imbiru,
- łyżka miodu,
- gruszka,
- 300 ml wody lub mleka,
- dowolne przyprawy.
Sposób przygotowania:
- Gruszkę umyj i obierz, a następnie usuń gniazdo nasienne i pokrój owoc na kawałki.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na drobnych oczkach albo pokrój na kawałki.
- Dynię pokrój w kostkę. Następnie przełóż ją do misy blendera, dodaj gruszkę, marchew oraz banany.
- Do owoców i warzyw dodaj przyprawy, miód oraz imbir.
- Całość zalej wodą lub mlekiem i zblenduj na gładki krem. Przelej do szklanek i udekoruj wedle uznania.
fot. Co zrobić z surowej dyni: koktajl z surowej dyni/Adobe Stock, Jenifoto
Co zrobić z surowej dyni: owsianka z musem z surowej dyni
Purée z surowej dyni możesz wykorzystać do dań z makaronem lub ryżem, do zup i dań głównych, ale także do słodkich przekąsek oraz ciepłych śniadań na słodko. Mus z surowej dyni w połączeniu z owsianką stworzy pyszną, poranną propozycję. W tym przepisie będzie spełniał rolę dżemu.
Składniki:
- 150 g surowej, obranej dyni,
- 250 ml mleka + 2 łyżki do purée,
- 5-6 łyżek płatków owsianych,
- średnie jabłko,
- łyżeczka cynamonu,
- garść dowolnych orzechów albo bakalii.
Sposób przygotowania:
- Najpierw przygotuj purée. Obraną dynię pokrój na drobne kawałki i wrzuć do mocnego blendera.
- Dodaj 2 łyżki mleka, a następnie zmiksuj na gładki krem.
- W rondelku zagotuj mleko i dodaj płatki owsiane. Gotuj na małym ogniu do miękkości płatków, a następnie przełóż je do miski.
- Jabłko umyj i pokrój na kawałki, usuwając przy tym gniazda nasienne. Pokrojone jabłka posyp cynamonem i dodaj do owsianki.
- Całość udekoruj purée z dyni i posyp orzechami.
fot. Co zrobić z surowej dyni: owsianka z dyniowym purée/Adobe Stock,
Czytaj także:
Przepisy z dynią Muscat
Pyszne przetwory z dyni
Komu szkodzi jedzenie dyni?
