Jabłecznik - przepis na ciasto z jabłkami

Ilość kalorii: 370

Czas przygotowania: 80 min

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg jabłek (najlepiej twardych)
• pół cytryny
• 10 dag orzechów laskowych lub włoskich
• 5 dag rodzynek
• 4 jajka
• 20 dag cukru
• 30 dag mąki
• łyżka kakao
• mielony cynamon
• łyżeczka sody oczyszczonej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 ml oleju

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, pokrój w plasterki, skrop sokiem z cytryny.
2. Orzechy grubo posiekaj.

3. Rodzynki opłucz, namocz, a następnie osącz.
4. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
5. Połącz z mąką przesianą z kakao, łyżeczką cynamonu, sodą i proszkiem do pieczenia oraz olejem.
6. Wymieszaj z bakaliami i jabłkami.
7. Prostokątną blachę wyłóż papierem do pieczenia.
8. Przełóż masę, piecz przez ok. 50 min w temperaturze 180 stopni.

Przepis z "Przyjaciółki"