Tarta z rabarbarem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 2 łyżki cukru pudru
• 5 dag masła
• żółtko

Na obłożenie:

• 80 dag rabarbaru
• 3 łyżki masła
• 4 łyżki cukru brązowego
• szczypta cynamonu
• 10 dag płatków migdałowych
• żółtko
• cukier puder

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na tartę z rabarbarem!

1. Z podanych składników zagnieć ciasto, owiń w folię i odstaw do lodówki na 30 minut.
2. Rabarbar oczyść, opłucz, pokrój na kawałki długości 2–3 cm.
3. Na patelni rozpuść masło, włóż rabarbar, posyp cukrem, cynamonem i smaż, mieszając ok. 5 minut. Ostudź.
4. Ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia na grubość ok. centymetra.
5. Środek posyp płatkami migdałowymi, ułóż rabarbar.
6. Boki ciasta zawiń do środka.
7. Posmaruj żółtkiem wymieszanym z łyżką wody.
8. Piecz 40 minut w temp. 190 st. C.
9. Przed podaniem oprósz pudrem.
10. Serwuj na zimno lub ciepło z ubitą kremówką.

Sprawdź inne pomysły na rabarbar:

Ciasta z rabarbarem - 3 przepisy na ciasta
Tarta z rabarbarem i galaretką
Zapiekane naleśniki z porzeczkami i rabarbarem