Mus czekoladowy z mascarpone i jogurtu - przepis

Ilość kalorii: 300

Czas przygotowania: 200 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 10 dag czekolady deserowej
• szklanka naturalnego jogurtu
• 10 dag serka mascarpone
• 1/2 szklanki kremówki
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 3 łyżki koniaku lub likieru amaretto, ew. orzechowego

Dodatkowo:

• ugniecione truskawki
• biała czekolada

Przygotowanie:

1. Czekoladę deserową rozpuść na parze, a gdy lekko przestygnie, ubij mikserem elektrycznym z jogurtem naturalnym, serkiem mascarpone, cukrem i alkoholem.
2. Żelatynę namocz w małej ilości wody i rozpuść na parze. Gdy lekko przestygnie, dodaj do czekolady. Na koniec połącz z ubitą kremówką. Masę przełóż do foremek i wstaw do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem zanurz we wrzątku i wyjmij na talerzyki.
3. Mus czekoladowy podawaj z rozmrożonymi truskawkami i wiórkami białej czekolady.