Pierniczki świąteczne

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 szklanki miodu
• 3/4 szklanki cukru
• 150 g masła
• 550 g mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• jajko
• 20 g przyprawy do piernika
• do dekoracji wg uznania - bakalie, polewy

Na lukier:

• białko
• szklanka cukru pudru

Przygotowanie:

1. W rondelku podgrzej masło, cukier i miód.
2. Do miseczki wsyp mąkę, przyprawy, jajko i proszek do pieczenia.
3. Do masy w miseczce dodaj masę z rondelka.
4. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Odstaw ciasto na 45 minut, aby zgęstniało. Jeśli nadal będzie zbyt rzadkie, dosyp trochę mąki
6. Rozwałkuj ciasto i foremkami wycinaj różne kształty.
7. Pierniczki piecz w 180 stopniach przez 10-15 minut.

8. Przygotuj lukier - białko ubij z częścią cukru pudru na pianę. Następnie stopniowo dosypuj pozostałą część cukru, jednocześnie ubijając.
9. Ozdabiaj upieczone pierniczki wg uznania - lukrem, bakaliami lub polewami.

Sprawdź inne nasze przepisy na pierniczki!

Pierniczki Ewy Wachowicz

Pierniczki świąteczne