Jak zrobić warkocz makowy - przepis na święta

Zobacz, jak zrobić warkocz makowy!

1. Masło utrzyj z cukrem i solą.
2. Dosyp do powstałej masy przesianą mąkę i drożdże.
3. Wszystko powoli wyrabiaj, delikatnie dolewając mleko. Gotowe ciasto powinno być na tyle zwarte, aby łatwo można je było rozwałkować.
4. Odstaw je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny, przykryj ściereczką.
5. Kiedy ciasto wyrośnie, rozłóż je na stolnicę i wałkuj w kształt prostokąta.
6. Masę makową rozłóż na całej powierzchni ciasta równomiernie, posyp żurawiną.
7. Zostaw po 2 cm z każdego brzegu.
8. Ciasto zawiń w rulon i przełóż na papier do pieczenia. Ważne, aby krawędź ciasta była na górze rulonu. 
9. Rulon przekrój wzdłuż tej krawędzi na pół, zostawiając z jednego końca 3 cm nieprzecięte.
10. Powstałe w ten sposób 2 kawałki ciasta przeplataj ze sobą, obracając je przy tym wnętrzem do góry, aby wyeksponować farsz.
11. Tak przygotowany warkocz przenieś z papierem na blachę.
12. Piecz do 30 minut we wcześniej nagrzanym do 200 stopni piekarniku.
13. Cukier puder wymieszaj wraz z sokiem pomarańczowym na konsystencję lukru.
14. Posmaruj nim wierzch ciasta.
15. Całość możesz posypać płatkami migdałowymi.

Materiały prasowe, Bakalland

Zobacz więcej słodkich przepisów: