siedzuń sosnowy

Siedzuń sosnowy (Sparassis crispa)

Ciekawy w formie grzyb o gąbczastych owocnikach będący groźnym pasożytem korzeni drzew i saprofitem. Powoduje  brunatną zgniliznę drewna.
/ 31.05.2010 16:52
siedzuń sosnowy

Wygląd

Grzyb ten składa się z kędzierzawych elementów barwy cielistej lub ochrowożółtej. Faliste tasiemki, falbanki, są jakby splątane ze sobą a wyrastają ze wspólnego trzonu. Nieregularnie kuliste owocniki przypominające formą kalafiora, osiągają średnicę 10-40 cm i wagę nawet do kilku kilogramów. Mają bardzo kruchy, wodnisty i łamliwy miąższ, o przyjemnym zapachu i orzechowym smaku.

Zobacz listę grzybów chronionych

Szmaciak zawiera związek chemiczny zwany sparassolem, działający antybiotycznie na pleśnie. To jadalny i bardzo smaczny grzyb chociaż starsze owocniki mogą być gorzkie.

Wstępowanie

Siedzunie wyrastają  od lipca do października. Można je spotkać w lasach mieszanych i iglastych, zwłaszcza pod sosnami albo na starych sosnowych pniakach. Siedzuń sosnowy, bo siedzi pod sosną,  jest miejscami bardzo pospolity. Szmaciaki,   to ich druga nazwa - bo wyglądają trochę jak zwinięta, pognieciona szmata.

W Polsce wszystkie gatunki siedzuniów objęte są  całkowitą ochroną! 

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/27.09.2015 13:15
Od października 2014 siedziuń sosnowy nie jest już objęty ochroną
/17.02.2011 20:31
bui tak to kozia broda
/05.11.2010 13:16
~~a to nie jest koziabroda?~~