Jak zatem zaprojektować kącik z grillem?
- Blisko domu. Wybierając miejsce, weź pod uwagę odległość od domu. Im bliżej, tym wygodniej, bo przecież zdarzy się, że w trakcie przyjęcia trzeba przynieść z kuchni dodatkowy talerz lub lody z zamrażarki.
- Pomyśl o sąsiadach. Byłoby dobrze, aby dym z paleniska, zapach grillowanych specjałów i perlisty śmiech naszych gości nie przeszkadzał im. Gdy domy usytuowane są blisko siebie, a ogródki małe, trudno tego uniknąć. Można jednak przynajmniej starać się tak ustawić grill, by wiatr przenosił zapachy w innym kierunku.
- Z dala od hałasu. Jeśli w ogrodzie mocno słychać samochody, obsadź kącik wysokim, gęstym żywopłotem. Najlepszymi gatunkami są szybko rosnące żywotniki i cisy. Posadź je w dwóch albo trzech rzędach, wtedy gruby zielony mur będzie lepiej tłumił hałas.
- Bieżąca woda. Bardzo się przydaje. Warto więc poprowadzić kilka metrów rury wodociągowej i zamontować kran w pobliżu grilla.
- Bezpieczeństwo. Miło jest biesiadować w cieniu drzewa. Pamiętaj jednak, że w trakcie rozpalania węgla drzewnego iskra może dosięgnąć jego niskiej korony i nawet jeśli nie wywoła pożaru, to osmali gałązki. Dlatego pod drzewem możesz ustawić stół, natomiast grill odsuń dalej.
Jak zaaranżować letnią jadalnię, aby była wygodna?
rys. G. Rodziewicz/Kolaż Polki.pl
A. Słońce stop.
Najskuteczniejszą ochronę przed słońcem stanowi altana. Jeśli jednak masz mały ogród, lepiej będzie wyglądała przy kąciku z grillem pergola. Obsadź ją szybko rosnącymi pnączami, dającymi masę zieleni, np. dzikim winem lub wiciokrzewem. Dodatkowo, w czasie największych upałów, możesz rozpiąć nad stołem ogrodowy parasol lub namiot ogrodowy.
B i C. Siedziska.
Wybierając krzesła, usiądź na nich i sprawdź, czy są wygodne. Warto wybrać model z regulowanymi oparciami. Malowniczości doda kącikowi ława zbudowana z kamieni lub klinkieru. Połóż na niej miękkie, kolorowe poduszki.
D. Stół.
Najlepszy jest rozkładany. Gdy raz na jakiś czas zorganizujesz duże przyjęcie, nie będzie problemu z usadzeniem gości.
E. Nawierzchnia.
Możesz grillować na trawie, jeśli jest odporna na wydeptywanie (np. mieszanka Skwer), lub wysypać powierzchnię kącika warstwą żwirku albo wyłożyć płaskimi kamieniami. Między nimi zasiej trawę.
Nasza rada: nie warto wykładać powierzchni, na której stoją grill i stół kostką brukową. Gdy zaplami się tłuszczem, bardzo trudno ją będzie wyczyścić.
Sprawdź też przepisy na dania z grilla:
Szaszłyki z ryby - przepis
Tajskie żeberka z grilla - przepis
Żeberka w miodzie - przepis
Karkówka w ziołach - przepis
Tajskie żeberka z grilla - przepis
Żeberka w miodzie - przepis
Karkówka w ziołach - przepis