Niesamowite właściwości soku z granatu. Pij go dla zdrowia i lepszych wyników sportowych

fot. Adobe Stock, Pixel-Shot

Właściwości soku z granatu znane są ludzkości od wieków. Na przykład w starożytnej Persji owoc ten był używany w celach medycznych i odżywczych. Był też symbolem pokoju i miłości. Obecnie wiadomo już, że w wielu zastosowaniach tego soku starożytni mieli rację. Sprawdź, czy sok z granatu przyda się i tobie.

Spis treści:

1. Sok z granatu — właściwości lecznicze
2. Jak długo można pić sok z granatu?
3. Przeciwwskazania do picia soku z granatu

Soku z granatu właściwości lecznicze

Właściwości soku z granatu są doceniane od bardzo dawna. Stosowano go między innymi na biegunkę, stany zapalne gardła, chorobę wrzodową. Wpływom tego soku na zdrowie poświęcono wiele badań naukowych, dlatego dzisiaj już sporo o nim wiemy. Oto wykazane naukowo właściwości lecznicze soku z granatu:

• Właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Badania wykazały, że sok z granatu zawiera wysoki poziom antyoksydantów, które mogą redukować stan zapalny w organizmie. Szczególnie cenne są polifenole, które mogą zmniejszać stres oksydacyjny, wspomagając ochronę przed przewlekłymi chorobami, takimi jak choroby serca, reumatoidalne zapalenie stawów, niektóre choroby metaboliczne czy nowotwory. Polifenoli jest w soku z granatu 3 razy więcej niż czerwonym winie czy zielonej herbacie.
• Ochrona układu krążenia. Badania wskazują, że regularne picie soku z granatu może poprawiać zdrowie serca, obniżając ciśnienie rozkurczowe krwi oraz poziom cholesterolu LDL, a także podnosząc poziom HDL (dobrego cholesterolu). Związki zawarte w soku z granatu mogą poprawiać elastyczność naczyń krwionośnych i wspierać przepływ krwi, co zmniejsza ryzyko miażdżycy.
• Wspomaganie zdrowia prostaty. Sok z granatu może korzystnie wpływać na zdrowie mężczyzn, zwłaszcza w kontekście ochrony przed rakiem prostaty. Badania sugerują, że ekstrakt z granatu może spowalniać rozwój komórek nowotworowych w gruczole krokowym.
• Łagodzenie objawów PMS i menopauzy. Sok z granatu dostarcza fitoestrogenów, które potrafią ograniczać złe samopoczucie, na które cierpi przed miesiączką wiele kobiet. Napój potrafi złagodzić bóle brzucha i poprawić nastrój. Te same substancje mogą pomóc w ograniczaniu dokuczliwych objawów menopauzy.
• Wspieranie układu odpornościowego. Sok z granatu jest bogaty w witaminę C oraz inne przeciwutleniacze, które mogą wzmacniać układ odpornościowy. Dzięki temu regularne picie soku może pomóc organizmowi w obronie przed infekcjami.
• Właściwości przeciwnowotworowe. Wiele badań laboratoryjnych wskazuje na potencjał soku z granatu w spowalnianiu rozwoju niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka piersi i prostaty. Nadal jednak potrzebne są dalsze badania.
• Korzystny wpływ na skórę. Zawarty w soku z granatu kwas alegowy pomaga zatrzymywać wodę w komórkach, co sprzyja zachowaniu jędrności skóry. Poprawia też jej koloryt i może wspomagać gojenie się zmian skórnych.
• Wartości odżywcze soku. Napój jest dobrym źródłem witaminy E (to też antyoksydant), witaminy K (bierze udział w krzepnięciu krwi) oraz magnezu (niezbędny m.in., do prawidłowej pracy mięśni i działania układu nerwowego).
• Działanie neuroprotekcyjne. Sok z owocu granatu może obniżyć ryzyko rozwoju choroby Alzheimera ze względu na to, że zapobiega odkładania się blaszek amyloidowych w mózgu. Jedno z badań wykazało, że potrafi też uruchamiać działanie ważnych dla mózgu enzymów.
• Łagodzenie choroby zapalnej jelit. Zawarte w napoju polifenole o działaniu przeciwzapalnym mogą ograniczać stan zapalny jelit, łagodząc objawy choroby. U niektórych osób sok może jednak nasilać biegunki.
• Wspomaganie sportowców. Sok może pomagać w podejmowaniu intensywnych, długotrwałych wysiłków oraz wspomagać regenerację organizmu po treningu.

Sok z granatu a wątroba

Sok z granatu ma działanie ochronne na wątrobę, szczególnie dzięki obecności antyoksydantów. Badania sugerują, że regularne spożywanie soku z granatu może zmniejszać stres oksydacyjny w wątrobie, wspierać regenerację komórek tego narządu oraz chronić przed uszkodzeniami wywołanymi przez toksyny i nadmiar wolnych rodników.

Jednak osoby z chorobami wątroby, zwłaszcza te przyjmujące leki, powinny zachować ostrożność ze względu na potencjalne interakcje soku z medykamentami.

Sok z granatu a trzustka

Nie ma wielu badań bezpośrednio dotyczących wpływu soku z granatu na trzustkę, jednak jego właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne z pewnością mogą korzystnie wpływać na zdrowie tego narządu. Granat może pomagać w zmniejszeniu stanów zapalnych, co jest istotne w przypadku chorób przewlekłych, takich jak zapalenie trzustki.

Niemniej jednak osoby z problemami z trzustką powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem soku do swojej diety.

fot. Właściwości lecznicze soku z granatu/ Adobe Stock, dragonstock

Jak długo można pić sok z granatu?

Nie ma jednoznacznych zaleceń dotyczących maksymalnego czasu picia soku z granatu. W celach prozdrowotnych najlepiej pić go w umiarkowanych ilościach przez dłuższy czas. Warto jednak skonsultować się z lekarzem w przypadku długoterminowego spożywania soku z granatu, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki lub masz jakiekolwiek schorzenia, które mogą wpływać na przyswajanie składników zawartych w tym soku.

Ile pić dziennie soku z granatu?

Ile soku z granatu pić dziennie? Bezpieczna ilość  dla dorosłych wynosi ok. 200 ml. Taka dawka dostarcza znaczącą ilość antyoksydantów, witamin i minerałów, które wspierają zdrowie.

Trzeba przy tym pamiętać, że sok z granatu, jak i inne soki owocowe, dostarcza sporej dawki cukrów, więc jego większe ilości mogłyby niekorzystnie wpłynąć na masę ciała i metabolizm. 

Przeciwwskazania do picia soku z granatu

Pomimo wielu korzyści zdrowotnych, sok z granatu może nie być odpowiedni dla wszystkich. Kto nie powinien pić soku z granatów? Oto najważniejsze przeciwwskazania:

• Interakcje z lekami. Sok z granatu, podobnie jak sok grejpfrutowy, może wpływać na działanie niektórych leków, zwłaszcza tych metabolizowanych przez enzymy wątrobowe (CYP3A4). Dotyczy to leków obniżających ciśnienie krwi, statyn oraz niektórych leków stosowanych w leczeniu raka. Osoby przyjmujące takie leki powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem „kuracji” sokiem z tego owocu.
• Alergie. Chociaż rzadko, niektóre osoby mogą być uczulone na granaty lub ich sok. Objawy alergii mogą obejmować swędzenie, obrzęk, wysypkę, a w cięższych przypadkach duszności.
• Cukrzyca. Sok z granatu zawiera naturalne cukry, dlatego osoby chore na cukrzycę powinny spożywać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem, aby dostosować spożycie do swojego planu dietetycznego. Sok z granatów dla cukrzyków nie jest zakazany, ale zwykle diabetycy powinni ograniczyć jego ilość do 50 ml dziennie.

fot. Przeciwwskazania do picia soku z granatu/ Adobe Stock, fahrwasser

Źródła:
1. Aviram M, Dornfeld L, Rosenblat M, Volkova N, Kaplan M, Coleman R, Hayek T, Presser D, Fuhrman B. Pomegranate juice consumption reduces oxidative stress, atherogenic modifications to LDL, and platelet aggregation: studies in humans and in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient mice. Am J Clin Nutr. 2000 May;71(5):1062-76. doi: 10.1093/ajcn/71.5.1062. PMID: 10799367.
2. Aviram M, Rosenblat M. Pomegranate Protection against Cardiovascular Diseases. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:382763. doi: 10.1155/2012/382763. Epub 2012 Nov 18. PMID: 23243442; PMCID: PMC3514854.
3. Davidson MH, Maki KC, Dicklin MR, Feinstein SB, Witchger M, Bell M, McGuire DK, Provost JC, Liker H, Aviram M. Effects of consumption of pomegranate juice on carotid intima-media thickness in men and women at moderate risk for coronary heart disease. Am J Cardiol. 2009 Oct 1;104(7):936-42. doi: 10.1016/j.amjcard.2009.05.037. PMID: 19766760.
4. Evidence for health properties of pomegranate juices and extracts beyond nutrition: A critical systematic review of human studies Giménez-Bastida JA1 , Ávila-Gálvez MA1 , Espín JC1 , González-Sarrías, Food & Health Laboratory; Research Group on Quality, Safety, and Bioactivity of Plant Foods, CEBAS-CSIC, P.O. Box 164, 30100, Campus de Espinardo, Murcia, Spain
5. Lansky EP, Newman RA. Punica granatum (pomegranate) and its potential for prevention and treatment of inflammation and cancer. J Ethnopharmacol. 2007 Jan 19;109(2):177-206. doi: 10.1016/j.jep.2006.09.006. Epub 2006 Sep 10. PMID: 17157465.
6. Seeram NP, Adams LS, Henning SM, Niu Y, Zhang Y, Nair MG, Heber D. In vitro antiproliferative, apoptotic and antioxidant activities of punicalagin, ellagic acid and a total pomegranate tannin extract are enhanced in combination with other polyphenols as found in pomegranate juice. J Nutr Biochem. 2005 Jun;16(6):360-7. doi: 10.1016/j.jnutbio.2005.01.006. PMID: 15936648.
7. Mohammadi M, Boghrati Z, Emami SA, Akaberi M. Pomegranate: A review of the heavenly healer's past, present, and future. Iran J Basic Med Sci. 2023;26(11):1245-1264. doi: 10.22038/IJBMS.2023.72816.15844. PMID: 37886004; PMCID: PMC10598818.

Czytaj także:
Jak często jeść owoce granatu?
Jak najlepiej obierać granaty?
Czy sok z granatów jest lekiem na problemy z nerkami?