Jedzenie na dobry wzrok - niedobory witamin i konsekwencje

Jedzenie na dobry wzrok - niedobory witamin i konsekwencje fot. Fotolia
Dowiedz się, jakie skutki dla twoich oczu może mieć źle skomponowana dieta!
Agata Bernaciak / 17.03.2015 06:08
Jedzenie na dobry wzrok - niedobory witamin i konsekwencje fot. Fotolia

Skutki niedoboru witaminy A

Witamina A to najbardziej znana z witamin kojarzących się ze wzrokiem. Jej niedobór powoduje duże problemy z widzeniem po zmierzchu (tzw. „kurzą ślepotę”), a długotrwały brak może prowadzić nawet do utraty wzroku.

GDZIE SZUKAĆ WITAMINY A? Znajdziesz ją w serze, mleku, maśle, tłustych rybach oraz papryce, marchwi, szpinaku, morelach czy brzoskwiniach.

Skutki niedoboru witaminy B

Witamina B wspomaga pracę oczu, poprawia ostrość widzenia oraz łagodzi objawy zmęczenia. Niedobór witaminy B1 powoduje zaburzenia widzenia, a B2 łzawienie oczu.

GDZIE SZUKAĆ WITAMINY B? Znajdziesz ją w ciemnym pieczywie, kaszach oraz różnego rodzaju pestkach i nasionach.

Skutki niedoboru witaminy C

Witamina C działa ochronnie, poprawia odżywianie soczewki i eliminuje wolne rodniki. Jej niedobór sprzyja infekcjom oka.

GDZIE SZUKAĆ WITAMINY C? Znajdziesz ją w brokułach, ogórkach i kapuście kiszonej, brukselce, papryce i w owocach cytrusowych.

Skutki niedoboru witaminy E

Witamina E jest najsilniejszym witaminowym przeciwutleniaczem i zapewnia szczelność błon komórkowych oczu. Jej niedobór wyraźnie przyspiesza proces starzenia się oczu.

GDZIE SZUKAĆ WITAMINY E? Obfitują w nią migdały, kiełki pszenicy, margaryna, mąka pełnoziarnista, owoce dzikiej róży, kwiaty lipy i oleje roślinne.

Skutki niedoboru cynku

Cynk jest mikroelementem wpływającym na dobry wzrok i jego pogarszanie się z wiekiem. Jego niedobór może prowadzić do krótkowzroczności.

GDZIE SZUKAĆ CYNKU? Znajdziesz go w szpinaku, kapuście włoskiej, kiełkach zbóż, groszku zielonym, brokułach, selerze naciowym.

Skutki niedoboru luteiny

Luteina działa jak filtr zabezpieczający oczy przed działaniami promieni UVA i UVB oraz zapobiega zmianom zwyrodnieniowym plamki żółtej oka. Jej niedobór osłabia tę ochronę.

GDZIE SZUKAĆ LUTEINY? Obfituje w nią szpinak, kapusta włoska, kiełki zbóż, groszek zielony, brokuły, seler naciowy.

Skutki niedoboru kwasów omega-3

Kwasy te pomagają złagodzić objawy zespołu suchego oka oraz obniżają ciśnienie śródgałkowe, dzięki czemu chronią przed jaskrą. Niedobór może prowadzić zaś do pojawienia się tej choroby, a także szeregu innych związanych z wysokim ciśnieniem śródgałkowym.

GDZIE SZUKAĆ KWASÓW OMEGA-3? Znajdziesz je w tłustych rybach, np. śledziu, makreli, tuńczyku i olejach roślinnych.

Dowiedz się więcej:

na podstawie informacji prasowej Centrum Okulistycznego Nowy Wzrok

Redakcja poleca

REKLAMA