dieta płynna przepisy fot. Adobe Stock, yatcenko

Przepisy diety płynnej po operacji stomatologicznej i nie tylko. Co jeść na diecie płynnej?

Musisz stosować dietę płynną po zabiegu stomatologicznym, przed kolonoskopią lub po operacji? Przepisy na dania diety płynnej muszą być miękkie, nie wymagać żucia, a jednocześnie powinny dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dowiedz się jak komponować dietę płynną, która będzie różnorodna i smaczna.
/ 10.11.2021 16:19
dieta płynna przepisy fot. Adobe Stock, yatcenko

Dieta płynna musi być stosowana po niektórych operacjach i przed zabiegami. Jeśli polecono ci dietę płynną, pewnie szybko znudzą cię zwykłe koktajle i blendowane zupy. Dieta płynna stosowana jest często w okresie rekonwalescencji, kluczowe jest więc, by dostarczała wszystkich niezbędnych składników i mocno odżywiała organizm. Zebrałyśmy pomysły na dania i przepisy diety płynnej, które pozwolą ci przetrwać ten czas, utrzymując urozmaiconą dietę.

Spis treści:

  1. Kto musi stosować dietę płynną?
  2. Jak długo trwa dieta płynna?
  3. Zasady diety płynnej
  4. Pomysły i przepisy na potrawy diety płynnej

Kto musi stosować dietę płynną?

Dieta płynna jest często polecana osobom: 

  • po zabiegach i operacjach stomatologicznych,
  • przed kolonoskopią,
  • po operacjach jelit,
  • przed rektoskopią,
  • po operacjach szczęki.

Najczęściej zalecenie stosowania diety płynnej dostaje się po zabiegu wyrywania ósemek.

Jak długo trwa dieta płynna?

Dieta płynna musi trwać zazwyczaj od kilku dni do kilku tygodni. W większości przypadków po kilku dniach stosowania całkowicie płynnej diety można przejść na dietę miękką, czy półpłynną. 

Zalecenia dotyczące czasu stosowania diety płynnej powinnaś czerpać bezpośrednio od swojego lekarza, lub osoby, która zleciła ci tę dietę. Czas stosowania diety płynnej zależy od:

  • powodu jej wprowadzenia,
  • stopnia skomplikowania problemu zdrowotnego,
  • szybkości gojenia ran.

Zazwyczaj dieta płynna po wyrywaniu zębów nie trwa dłużej niż 7 dni.

Zasady diety płynnej

Zasady diety płynnej są bardzo proste: możesz na niej tylko pić płyny i pokarmy o gęstszej, ale dalej płynnej konsystencji. Po kilku dniach dieta płynna może być zamieniona na półpłynną lub papkowatą. 

Posiłki diety płynnej nie powinny być zbyt gorące, ani zbyt zimne. Najłagodniejsze są posiłki w temperaturze pokojowej. Niektórzy chwalą sobie jedzenie miękkich, lekko roztopionych lodów, to dozwolone. Na pewno trzeba wystrzegać się posiłków zbyt gorących.

Jeśli dieta płynna trwa tylko kilka dni, nie doprowadzisz do poważnych niedoborów. Jeśli zalecenie stosowania diety płynnej przedłuża się, trzeba bardzo mocno przyjrzeć się składnikom diety i komponować ją tak, by była jak najbardziej odżywcza. 

Potrawy płynne są często niskokaloryczne. By nie osłabiać organizmu i aby dostarczyć mu wszystkich składników, można stosować te techniki:

  • dodawanie żółtek do zupy i koktajli,
  • zagęszczanie potraw skrobią ziemniaczaną i kukurydzianą,
  • wykorzystywanie śmietanki do koktajli,
  • dodawanie do płynnych potraw zdrowych olejów na zimno: np. wzmacniającego odporność oleju z czarnuszki, zdrowego oleju lnianego lub przeciwzapalnego oleju z wiesiołka,
  • dodawanie wysokokalorycznego masła orzechowego do wszystkich koktajli na słodko,
  • uzupełnianie płynnych posiłków o białko w proszku.

Przepisy i pomysły na potrawy diety płynnej

Koktajle na diecie płynnej - 10 przepisów

Skorzystaj z pomysłów na wysokoenergetyczne koktajle diety płynnej. To najprostszy sposób na płynny posiłek.

  • Banan + kefir + masło orzechowe + szpinak,
  • mango + jogurt+ ananas + siemię lniane,
  • brzoskwinia + mleko + jarmuż + sezam,
  • truskawki + mleko + śmietanka + wiórki kokosowe,
  • banan + kakao + mleko sojowe + natka pietruszki,
  • mleko kokosowe + ananas + nasiona chia,
  • płatki jaglane + mleko + maliny + szpinak,
  • awokado + mleko + miód + zielona pietruszka,
  • banan + awokado + kakao + kefir,
  • pieczone jabłko + cynamon + napój ryżowy + seler naciowy.

Przygotuj koktajle blendując dokładnie podane składniki w blenderze kielichowym lub poręcznym blenderze na jedną porcję koktajlu. Dobierz proporcje do osiągnięcia pasującej ci konsystencji.

Zupy - najlepsze obiady na diecie płynnej. 11 pomysłów

Zupy to inny klasyczny element diety płynnej. Przetarte lub zblendowane klasyczne zupy mogą być bezpiecznie jedzone na diecie płynnej. Nie wymaga to dodatkowego gotowania, jeśli tylko jeden z członków rodziny musi stosować dietę płynną. Pamiętaj tylko o tym, by na diecie płynnej wzbogacać zupy kalorycznymi dodatkami oraz podawać je ciepłe, a nie gorące.

Sprawdzi ci się większość przepisów stosowanych w odchudzającej diecie zupowej.  Zastosuj też poniższe pomysły na podbicie kaloryczności zup diety płynnej.

dieta płynna zupyfot. Zupy krem/Adobe Stock, Yaruniv-Studio

Desery na diecie płynnej - 13 pomysłów

Dieta płynna na początku wcale nie jest trudna do przestrzegania: można legalnie jeść lody i desery. Po pewnym czasie nawet ten produkty się nudzą. Poniżej przygotowaliśmy 10 propozycji słodkich przekąsek i deserów na diecie płynnej. 

  • Domowy budyń z rozpuszczoną czekoladą,
  • banan z twarogiem i cynamonem,
  • mus z gotowanej gruszki z dodatkiem goździków,
  • domowe lody mango (zamrożone mango + jogurt grecki),
  • czekoladowy mus z mascarpone i jogurtu,
  • domowe lody masło orzechowe (masło orzechowe + zamrożony banan + jogurt naturalny),
  • czekoladowy mus awokado (awokado zblendowane z bananem i kakao),
  • pudding chia,
  • kisiel owocowy - przestudzony,
  • przetarte pieczone jabłko z cynamonem,
  • jogurt naturalny z nasionkami chia i miodem,
  • domowy budyń z syropem malinowym,
  • mus czekoladowy z tofu zblendowanego z aquafabą i rozpuszczoną czekoladą.

Kaszki i owsianki na diecie płynnej - 12 propozycji

Odpowiednio rozcieńczona owsianka, kaszka i jaglanka też będą odpowiednie na diecie płynnej. Dodaj do płatków lub kaszy dużo wody, mleka lub napoju roślinnego. Możesz zblendować dla uzyskania gładszej konsystencji. Nie sprawdzi się to jednak na diecie płynnej przed kolonoskopią, która musi być jednocześnie dietą ubogoresztkową.

  • Kaszka manna z musem malinowym,
  • kasza kukurydziana z dżemem,
  • płatki owsiane na napoju sojowym z blendowaną brzoskwinią,
  • płatki jaglane na mleku kokosowym z musem jagodowym,
  • lekka owsianka z musem daktylowym i masłem orzechowym,
  • kasza manna z dodatkiem żółtka i kakao,
  • płatki owsiane na mleku kokosowym z musem truskawkowym i tahini,
  • jaglanka z bananem i masłem orzechowym,
  • kaszka dla dzieci z musem truskawkowym,
  • owsianka z musem mango i jogurtem naturalnym,
  • płatki jaglane z musem morelowym i masłem migdałowym.

Soki - najlepsza przekąska na diecie płynnej. 10 pomysłów

Choć u osób na klasycznej diecie niezbyt poleca się picie soków, bo są pozbawione błonnika i zdrowiej zjeść po prostu owoce. W diecie płynnej soki to świetny element uzupełniający jadłospis w witaminy i antyoksydanty. Wypróbuj nasze smaczne, sprawdzone propozycje:

  • Burak + imbir + ananas,
  • marchew + jabłko + banan,
  • marchew + seler,
  • pomarańcza + burak + jabłko,
  • gruszka + cytryna + imbir,
  • ananas + seler naciowy + cytryna,
  • imbir + pomarańcz,
  • seler + gruszka + jabłko + cynamon,
  • jabłko + burak + pietruszka,
  • grejpfrut + mięta + seler.

Inne pomysły na przekąski i dodatki na diecie płynnej i półpłynnej

  • Lody (po uzyskaniu zgody lekarza),
  • musy owocowe,
  • zupki dla niemowląt,
  • ciepła czekolada pitna,
  • kawa kuloodporna,
  • kakao,
  • jogurty pitne z dobrym składem
  • kompoty,
  • kawa z mlekiem kokosowym,
  • soki przecierowe,
  • passata pomidorowa,
  • kefir,
  • hummus,
  • pasty warzywne.

Czytaj także:
Niedoczynność tarczycy dieta - zasady, suplementacja, chudnięcie. Jak obniżyć TSH dietą?
Refluks dieta - zasady, jadłospis, tabela produktów zakazanych i polecanych
Dieta redukcyjna - jadłospis, przepisy, zasady, efekty