Amerykański instytut National Safety Commission przestrzega przed piciem kawy tuż przed prowadzeniem auta. Okazuje się bowiem, że kofeina może negatywnie wpływać na naszą ocenę sytuacji i koordynację ruchową, a tym samym być pośrednią przyczyną wypadku. Zbyt duża dawka kofeiny (ponad 250 mg) może skutkować również dużymi zaburzeniami, jak po alkoholu.
Niecierpliwość, nadmierna ekscytacja, chaotyczne myśli - to zachowania towarzyszące zarówno osobom, które wypiły alkohol, zażyły narkotyki lub... wypiły zbyt dużą ilość kawy.
Sprawa dotyczy oczywiście również napojów energetycznych, które zawierają od 30 do nawet 60 mg kofeiny. O ile jednak na ich opakowaniach widnieje informacja o zawartości kofeiny, tak na kawie kupionej w kawiarni, czy nawet na opakowaniu kawy rozpuszczalnej już bardzo rzadko.
Ile kofeiny jest w kawie?
Czubata łyżeczka kawy, to ok. 100 mg kofeiny. Przeciętna zawartość kofeiny w kubku kawy to od 80 do 150 mg. Kubek kawy rozpuszczalnej zawiera z kolei od 60 do 100 mg kofeiny.
Co ciekawe, właściwie zaparzone espresso wcale nie zawiera więcej kofeiny niż kawa rozpuszczalna, a wręcz przeciwnie.
Szczególnie uważać należy na duże porcje kawy podawane w kawiarniach. Jeden taki kubas może zawierać więcej niż 250 mg kofeiny. Wtedy lepiej od razu nie wsiadać za kółko.
Jaka dawka kofeiny jest dla nas śmiertelna?
Naukowcy podają, że ok. 25 g powoduje porażenie mięśnia sercowego i ośrodka oddechowego oraz zgon. Na szczęście, aby przyjąć taką ilość kofeiny trzeba by wypić ok. 200 kaw.
