Dieta przy kamicy moczanowej
Kamica moczanowa występuje bardzo często i zwykle występuje u osób otyłych lub z zaburzeniami wchłaniania jelitowego. Pojawia się w momencie, gdy w drogach moczowych odkłada się mocznik. Aby ograniczyć jego ilość należy wykluczyć z diety puryny, których głównym źródłem są mięsa.Zakazane produkty: podroby, wieprzowina, śledzie, czekolada, grzyby, buliony mięsne, śliwki, borówki, kawior. Dopuszczalna dawka mięsa to 150g/dobę. Najlepiej jednak, by było ono drobiowe i podobnie jak ryby - gotowane.
Zalecane produkty: potrawy mączne, mleko i jego przetwory, ziemniaki, buraki, marchew, orzechy, owoce, cukier.
Dieta przy kamicy szczawianowo-wapniowowej
Jest równie często pojawiającą się odmianą kamicy. W jej przypadku problemem są trudno rozpuszczalne złogi szczawianu. Należy więc wyeliminować go z diety.Produkty zakazane: rabarbar, szczaw, buraki, szpinak, agrest, czekolada, mocna kawa i herbata, konserwy, zupy w proszku. Zaleca się także ograniczenie grochu, ziemniaków, marchwi i cukru oraz unikanie potraw zawierających glutaminian sodu.
Zalecane produkty: soki warzywno-owocowe, masło, warzywa i owoce, pełne ziarna zbóż, mięsa i ryby.
Przykład obiadu: galaretka rybna, kluski leniwe, ryba duszona w jarzynach z pełnoziarnistym makaronem, jajko sadzone z fasolką szparagową, bitki cielęce z surówką z kapusty, grillowana karkówka, wędzona makrela.
Dieta przy kamicy fosforanowo-wapniowej
Jej pojawienie się może być związane z zakażeniem bakteryjnym powodującym zasadowy odczyn moczu. Istotne aby dieta uwzględniała produkty zakwaszające mocz.Zakazane produkty: rośliny strączkowe, mleko, jaja, sery, potrawy obficie solone, wody mineralne alkaliczne.
Zalecane produkty: mięsa, ryby, pieczywo, kasze, makarony, masło, miód i soki cytrusowe.
Przykład obiadu: zupa pomidorowa z kaszą, mizeria ze zrazami wołowymi i ziemniakami, ryż z kurczakiem, galaretka rybna, pierogi z mięsem lub ruskie, kasza z gulaszem mięsnym, łosoś grillowany.
Dieta przy kamicy cystynowej
Jej nazwa pochodzi od jednego z aminokwasów – cystyny. Głównym jego źródłem jest mięso, które należy wykluczyć z diety.Zakazane produkty: mięso, alkohol, mocna kawa i herbata, sól
Zalecane produkty: mleko i jego przetwory, substytuty mięsa w diecie wegetariańskiej
napisane na podstawie informacji prasowej Instytutu FRAIS w Katowicach
