Ryby - tabela kalorii i zawartości tłuszczu

Zobacz tabelę kalorii i zawartości tłuszczu w rybach wędzonych, surowych i w przetworach rybnych. Poczytaj na temat ich właściwości zdrowotnych i skorzystaj z jednego ze smakowitych przepisów kulinarnych.

Ryby stanowią w naszym jadłospisie znaczną odmianę od mięs innych zwierząt. Niestety jadamy je rzadko, mimo że zawierają bardzo ważne dla naszego organizmu składniki.

Polecamy: Zdrów jak ryba - kwasy omega-3

Zupa rybna - Kasia gotuje z Polki.pl

Postne zwyczaje

Co ciekawe, do XVIII/XIX wieku ryby były spożywane dość powszechnie. Wiązało się to z tym, że w przeciągu tygodnia obowiązywały trzy dni postu dla katolików, którzy stanowili większość wśród mieszkańców tych ziem.

Współcześnie pozostał nam jeden dzień postu w tygodniu, ale coraz częściej wybieramy inne produkty zamiast ryb. Pamiętajmy więc, że zawierają one dużo pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych i powinny gościć na naszych stołach parę razy w tygodniu.

Polecamy: Ryby i oleje - eliksir młodości

Tabelka

Ryby wędzone

Rodzaj produktu

Ilość (w gramach)

kcal

Tłuszcz (w gramach)

Dorsz

100

94

0,5

Łosoś

100

162

8,4

Makrela

100

221

15,5

Pikling

100

215

14,3

Węgorz

100

326

28,6

Ryby surowe

Rodzaj produktu

Ilość (w gramach)

kcal

Tłuszcz (w gramach)

Amur biały

100

67

3,2

Dorsz

100

70

1,3

Flądra

100

90

1,3

Halibut

100

90

2,4

Karmazyn

100

110

4,9

Karp

100

120

5,1

Leszcz

100

61

2,5

Lin

100

44

2,2

Łosoś

100

182

12

Makrela

100

124

8

Mintaj

100

49

0,5

Morszczuk

100

55

0,4

Okoń

100

50

0,5

Płoć

100

50

1

Pstrąg

100

58

1,3

Sum

100

98

6,8

Szczupak

100

50

1

Śledź

100

162

11

Tuńczyk

100

239

16

Węgorz

100

204

18

Przetwory rybne

Rodzaj produktu

Ilość (w gramach)

kcal

Tłuszcz (w gramach)

Paluszki rybne surowe

100

198

8,9

Pasztet rybny homogenizowany

100

265

21,3

Sardynki w oleju

100

221

14

Sardynki w pomidorach

100

162

10

Śledź w oleju

100

340

29,4

Śledź w pomidorach

100

176

13

Tuńczyk w oleju

100

190

9

Polecamy przepisy: Przystawkę cytrynowa z wędzonej ryby, Ryba po grecku, Ryba w sosie imbirowym, Dorsz w curry, Zupa rybna z szynką, Łosoś pieczony, Pstrąg z migdałami, Filety z makreli w białym winie.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)